Bezpieczeństwo żywnościowe w procesie globalizacji sektora rolnego

• Authors: Kraciuk Jakub

Title variants

EN

Food security in the globalization process of the agricultural sector

• Languages of publication: PL EN

Abstracts

PL

W artykule przedstawiono stan światowego bezpieczeństwa żywnościowego oraz wpływ na to bezpieczeństwo procesów globalizacji sektora agrobiznesu. Stwierdzono, że procesy globalizacji zachodzące w rolnictwie i gospodarce żywnościowej mają wieloraki i wielokierunkowy wpływ na stan globalnego bezpieczeństwa żywnościowego. Z jednej strony przyczyniają się do wzrostu globalnej produkcji, czego efektem może być lepszy dostęp do żywności. Z drugiej zaś strony procesy te mogą powodować pogorszenie bezpieczeństwa żywnościowego, przede wszystkim na skutek od- chodzenia od rolnictwa zrównoważonego na rzecz rolnictwa wielkopowierzchniowego, uprzemysłowionego, w którym duże koncerny rolne przejmują kolejne ogniwa wartości dodanej i oligopolizują globalną przestrzeń agrobiznesu. Powoduje to utratę zysków przez dotychczasowych właścicieli i pogorszenie ich osiągalności cenowej. Najniższą osiągalnością cenową żywności, a co za tym idzie – najgorszym bezpieczeństwem żywnościowym charakteryzują się kraje Afryki Subsaharyjskiej.

EN

This paper presents the state of world food security and the impact on the security of the processes of agribusiness sector globalization. It was stated that the processes of globalization occurring in agriculture and the food economy have various multidirectional impact on the global food security. On the one hand they contribute to the growth of global production which can result in greater access to food. On the other hand, these processes can cause deterioration of food security, mainly due to the move away from sustainable to large-farming, industrialized agriculture, in which large agricultural corporations take over more value-added links and leads to oligopolization of global agribusiness space. This causes a loss of profits by the current owners and the deterioration of their affordability. Lowest affordable price of food and thus the worst food security is located in sub-Saharan Africa.

Keywords

PL

bezpieczeństwo żywnościowe; globalizacja ekonomiczna; sektor rolny

EN

food security; economic globalization; the agricultural sector

• Publisher: Wyższa Szkoła Gospodarki Euroregionalnej im. Alcide De Gasperi w Józefowie
• Journal: Journal of Modern Science
• Year: 2016
• Issue: 1(28)
• Pages: 251-262

Dates

published

2016

Contributors

author

Kraciuk Jakub

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Wydział Nauk Ekonomicznych

References

• Adamowicz, M. (2008). Teoretyczne uwarunkowania rozwoju rolnictwa z uwzględnieniem procesów globalizacji i międzynarodowej integracji, „Rocznik Nauk Rolniczych Seria G”, z. 2.
• Eberhardt, P. (2005). Dick im Geschäft Handelspolitik im Dienste des Agrobusiness. Weltwirtschaft, Ökologie & Entwicklung e.V. World Economy. Berlin, Ecology & Development.
• Globalization, Agriculture and the Least Developed Countries. Making Globalization Work for the LDCs, United Nations Ministerial Conference of the Least Developed Countries Istanbul 9–11 July 2007, Issues Paper.
• Grochowska, R. (2014). Specyfika koncepcji bezpieczeństwa żywnościowego, jako „problemu bez rozwiązania”, „Zagadnienia Ekonomiki Rolnej” nr 3.
• Kasprowicz, D. (2015). Bezpieczeństwo żywnościowe i niedożywienie w Afryce Subsaharyjskiej – nowe kierunki i trendy, „Problemy Higieny i Epidemiologii” 96(1).
• Kołodko, G.W. (2008). Wędrujący świat, Prószyński i Spółka, Warszawa.
• Kowalczyk, S. (2010). Globalization of Agribusiness – characteristics, dimensions, consequences, „Zagadnienia Ekonomiki Rolnej” nr 2(323).
• Liberska, B. (red.) (2002). Globalizacja, mechanizmy i wyzwania, PWE, Warszawa.
• Pawlak, F. (2010). Polska wieś w dobie globalizacji, „Scripta Comeniana Lesnensia” nr 8.
• Pieters, H., Vandeplas, A., Guariso, A., Francken, N., Sarris, A., Swinnen, J., Gerber, N., von Braun, J., Torero, M. (2012). Perspectives on relevant concepts related to food and nutrition security. Foodsecure project, „Working Paper” nr 1.
• Rosińska-Bukowska, M. (2014). Procesy globalizacji i ich wpływ na gospodarkę żywnościową i rolnictwo – przez pryzmat działalności korporacji transnarodowych, Zeszyty Naukowe SGGW „Problemy Rolnictwa Światowego”, t. 14 (XXIX), z. 1, Warszawa.
• Sapa, A. (2012). Raport o stanie głodu, „Znak” nr 690.
• Sobiecki, R. (2007). Globalizacja a funkcje polskiego rolnictwa. SGH, Warszawa.
• Sobiecki, R. (2015). Interwencjonizm w rolnictwie. Dlaczego jest konieczny?, „Kwartalnik Nauk o Przedsiębiorstwie” nr 2.
• The State of Food Insecurity in the World, Strengthening the enabling environment for food security and nutrition, (2014), FAO, Rome.
• Wysokińska-Senkus, A. (2006). Ewolucja standaryzacji i zarządzania jakością w sektorze gospodarki żywnościowej na świecie a proces globalizacji, „Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu” – CCCLXXVII.
• Global Food Security Index (2015), http://foodsecurityindex.eiu.com/ (stan na 05.08.2015).

Identifiers

ISSN

1734-2031