Propiedad y estructura familiar en una empresa turística mexicana

• Authors: Luz Mercedes González , Sergio Ochoa Jiménez , Alma Rocío García García , Carlos Armando Jacobo Hernández
• Languages of publication: EN

Abstracts

EN

Small and medium sized enterprises (SMEs) are important components for the economy in different countries around the world, since they are employment promoters. The way the operate, how they are formed, and how their family members organize are vital for their success. This paper provides a case study of a mexican restaurant company, that focuses in their family structure as an important factor, which is related with the business management and their growth. In order to achieve this, the study consists in a series of interviews to different members of the family and employees that are not part of the family. The data analysis was based in three dimensions: the property, the succession, and the structure. The results showed a tendency where this type of businesses are owned and/or managed by any family member, as long as he/she is working and constantly involved in the company development. Moreover, the way they relate is usually effective, since it is composed by members of the same family and there is enough trust to create more a family environment than a work one. Thereby, the profit distribution is equitable to all their members.

ES

Las Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes) familiares son parte importante de la economía en varios países del mundo, como una de las principales impulsoras de empleos. La forma en que operan, la manera en que se conforman, así como la organización de los miembros de la familia que se encuentran en ella, puede ser determinante. Esta investigación, da cuenta sobre un estudio de caso de una empresa restaurantera mexicana, enfocada a su estructura familiar como un factor importante que puede relacionarse con la dirección de la empresa para su trascendencia. Para lograr lo anterior, se realizaron entrevistas a miembros de la familia que forman parte de esta, así como a empleados no familiares. Con base al análisis de tres dimensiones: la propiedad, la sucesión y la estructura; los resultados evidenciaron una tendencia de que la propiedad de este tipo de empresas puede ser de cualquier miembro de la familia, siempre y cuando esté trabajando en ella e involucrado constantemente. Además, la forma de relacionarse suele ser efectiva, pues al estar formada por miembros de una misma familia, existe la suficiente confianza para crear un ambiente familiar más que laboral, lo que hace que la repartición de las ganancias sea equitativa

Keywords

EN

Property; Family; business; tourism; Sme´s

ES

Propiedad; familia; empresa; turismo; Pymes

• Publisher: Sciendo
• Journal: Journal of Intercultural Management
• Year: 2015
• Volume: 7
• Issue: 1
• Pages: 59-74

Dates

published

2015-01-01

online

2015-08-25

Contributors

author

Luz Mercedes González

• Instituto Tecnológico de Sonora

author

Sergio Ochoa Jiménez

• Instituto Tecnológico de Sonora

author

Alma Rocío García García

• Instituto Tecnológico de Sonora

author

Carlos Armando Jacobo Hernández

• Instituto Tecnológico de Sonora

References

• Amaro, E. M. (2011). La importancia del Financiamiento para el Desarrollo de la PYME´S en México.
• Basco, R. J. (2006). La Investigación de la Empresa Familiar: “Un debate sobre la existencia de un campo independiente”. Investigaciones Europeas de Dirección y Economía de la Empresa. Vol. 12, No. 1, Pp. 33-54. España.
• Belausteguigotita, R. I., & Balaguer, M. A. (2013). Empresas Familiares y No Familiares en la Bolsa Mexicana de Valores: comparación de Rendimientos de 2006-2012. Obtenido de Area de invesigación: Finanzas.
• Bisquerra, A. R. (2004). Metodología de investigación educativa. Obtenido de Madrid: La muralla.
• Cabrera R., González, J. (2008). Plan de sucesión en empresas familiares: garantizando la continuidad del negocio. KPGM. México.
• Carazas, V. H. (2010). Consolidación de las Empresas Familiares para el DEsarrollo Económico de una Nación.
• Carrazco, H. A., & Rubio, B. A. (2007). Análisis de las prácticas de recursos humanos en las pymes familiares de éxito. Revista de Empresa. (22), 20-34. Universidad de Murcia, España.
• Castillo, L. R. (2010). Empresas Familiares ante la Crónica de una Muerte Anunciada. Revista Empresarial Inter Metro/ Inter Metro Bussines Journal, 63-73.
• Cazares, G. B. (2006). “La pequeña y Mediana Empresa ante la Apertura Comercial y el Tratado de Libre Comercio”.
• Chua, J. H., Chrisman, J. J., & Sharma, P. (1999). Defining the family Bussines by behavior. Entrepreneurship Theory and Practice, 23(4), 19-39. USA.
• Cobián, M. V. (2009). Empresa Familiar y Configuraciones Organizacionales. Recuperado el 2014, de http://asoea.azc.uam.mx/f_uam_mipymes/ponenc2f/0011.pdf Confederación empresarios de Coruña (2008). Guía de la empresa familiar. Confederación de empresarios de la Coruña. España. https://www.cec.es/almacen/servicios/empresa_familiar/documentos/guiaempresafamiliar.pdf Corporación Financiera Internacional (2011). Manual IFC de Gobierno de Empresas de Empresas Familiares. Grupo del Banco Mundial. USA.
• Dodero, S. (2005). Investigación sobre la Empresas Familiar en Latinoamérica.
• Duarte, V. M. (2007). Análisis de las etapas evolutivas de las empresas familiares en la ciudad de Florencia Caquetá; Cinco Casos del sector comercial.
• Fernández, L. H. (2007). Competencias esenciales y PYMES familiares: Un modelo para el éxito empresarial. Revista de Ciencias Sociales (RCS), 252-253.
• Gallo, M. A. (1993). Empresa Familiar. Estudios y Ediciones IESE. Universidad de Navarra, España.
• Gallo M.A., Ariño A. M. I., Máñez I., Cappuyns K. (2004). Internationalization via strategic alliances in family bussines. Documento de Trabajo. IESE Bussines School, Universidad de Navarra, España.
• Ginebra, J. (1997). Empresas Familiares su Dirección y Continuidad. Panorama. Gobierno de España (2008). Guía para la pequeña y mediana empresa familiar. Dirección general de política de la pequeña y mediana empresa. Madrid, España.
• Gómez, B. G., Betancourt, R. J., & Zapata, c. N. (2012). Empresas Familiares Multigeneracionales.
• Entramado, vol. 8, núm. 2, julio-diciembre, 2012, pp. 38-49 Universidad Libre Cali, Colombia
• Handler, W. C. (1989). “Methodological Issues and Considerations in Studying Family Businesses.” Family Business Review 2:257-276.
• Herrera, C. C. (2011). Pymes mexicanas, incubadoras del desarrollo y crecimiento económico del México actual. Tesis de Universidad Autónoma de San Luis Potosí, México.
• La Salle, A. d.-L. (2014). Historia de la empresa familiar en México. Boletín de la Comisión de Desarrollo Asesores de Empresas Familiares - La Salle, 3-9.
• Leandro, A. A. (2012). El proceso de sucesión en la empresa familiar y su impacto en la organización. TEC Empresarial. Empresas Familiares. Vol. 6, Núm. 2. P. 29-39. Costa Rica.
• Martínez, A. B. (2014). ¿Por qué Desaparecen las Empresas Familiares Extremeñas? Geographos Revista Digital para Estudiantes de Geografía y Ciencias Sociales, 100-103.
• Nava, G. S. (2005). Empresas Familiares. Obtenido de Curso introductorio en 15 capítulos: http://www.biblioferrersalat.com/media/documentos/Curso%20Introductorio%20EF%20Guillermo%20Salazar.PDF
• Navarro, A. R., Ramírez, T. J., Sánchez Garza, J. A., & Vaca, M. (2008). La Empresa Familiar y el conflicto Intergeneracional. Auge 21, Año 3, No. 1, Enero. Pp. 10-30. Jalisco, México.
• Neubauer, F. Y Lank, A.G. (2003). La empresa familiar. Cómo dirigirla para que perdure. Deusto. Bilbao, España.
• Ochoa J.S., Jacobo H.C., Leyva O. B. & López F. J. (2014). Estrategia, Desempeño e Identidad Organizacional de las Pymes Manufactureras Mexicanas. Revista Internacional Administración & Finanzas, Vol. 7, Núm. 7. Pp. 75-90. USA.
• Ocegueda, A. F., Ibarra, S. J., & Hernández, A. E. (2008). Tres factores de conflictos en las empresas de familia: comunicación, participación y planeación.
• Preciado, J. F., Flores, F. R., & Fong, T. R. (2012). Estrategias Financieras en las Empresas Familiares en Colima.
• Proméxico. (2014). Pymes eslabón fundamental para el crecimiento en México. http://www.promexico.gob.mx/negocios-internacionales/pymes-eslabon-fundamental-para-el-crecimientoen-mexico.html
• Quimis, L. D. (2005). Empresas Familiares: Posibilidad de Permanencia en el Tiempo. Obtenido de Estudio de Caslo: Empresa INFOQUIMICA, C.A.
• Ramírez, V. H. (2011). La sucesión en Empresas de Familia un Análisis desde la Teoría de la Agencia: Caso Departamento de Caldas.
• Reyna, J. M.; Espinoza S. M.R.; Pérez A. A. (2013). Análisis del ciclo vital de la estructura familiar y sus principales problemas en algunas familias mexicanas. Revista Alternativas en psicología. Año XVII. Número 28. Febrero-Julio 2013. México.
• Rivera, S. I. (2013). Modelo de geestión para las empresas familiares con perspectivas de crecimiento y sostenibilidad.
• Romero, L. E. (2006). Competitividad y Productividad en Empresas Familiares Pymes. Revista Escuela de Administración de Negocios .
• Sánchez, A. F. (2010). Franquicias una alternativa para las pymes. Obtenido de Análisis del cambio en las pequeñas y medianas organizaciones. Santoro, A. S. (2006). El lideraz go generacional en las empresas familiares y cómo afecta su dirección en la cultura de la organización.
• Tagiuri, R., & Davis, J. (1982). Bivalent attributes of the family firm. Family business review Teixeira, R. M., & Carvalhal, F. (2013). Sucesión y conflictos en empresas familiares. Estudios y perspectivas en Turismo. Vol. 22, Número 5. 854-874. Buenos Aires, Argentina.
• Vallejo, G. J. (2009). La Empresa Familiar su importancia y vigencia. Obtenido de Perfil de las Empresas Familiares Asentadas en el Sur del Valle de Aburrá.
• Vallejo, M. M. (2005). Cuando definir una necesidad. Una propuesta integradora y operativa del concepto de empresa familiar. Investigaciones Europeas de Dirección y de Economía de la Empresa, 154-165.
• Vélez M.D., Holguín L.H., De La Hoz P.G., Durán B. Y., Gutiérrez A. I. (2008). Dinámica de la empresa familiar pyme: Estudio exploratorio en Colombia. FUNDES. Colombia.
• Vivas M. B. (2006). Guía de aproximación a la empresa familiar. Colección EOI Empresas.España.
• Yáñez, M. R. (1998). La importancia de las pequeñas y medianas empresas. Gaceta Universitaria. Centro Universitario de Ciencias Económicas Administrativas de la UdeG. 16 de Marzo. P. 13. Jalisco, México.
• Zambrano, M. J. (2011). Capital Social en Empresas Familiares. Revista Venezolana de Gerena (RVG).

Identifiers

DOI

10.1515/joim-2015-0004