Occupational exposure to fungi and particles in animal feed industry

• Authors: Carla Viegas , Tiago Faria , Elisabete Carolino , Raquel Sabino , Anita Q. Gomes , Susana Viegas

Title variants

PL

Zawodowe narażenie na grzyby i cząstki stałe w przemyśle paszowym

Abstracts

PL

Wstęp Dotychczas opublikowano bardzo mało wyników badań dotyczących narażenia na grzyby i cząstki stałe (particulate matter – PM) w przemyśle paszowym, mimo że te zanieczyszczenia mogą być istotną przyczyną zaburzeń zdrowia u pracowników. Celem badania było określenie narażenia na grzyby i pył w jednym z portugalskich zakładów produkujących paszę dla zwierząt hodowlanych. Materiał i metody Próbki pobrane z powietrza i powierzchni w pomieszczeniach zakładu poddano obserwacji makro- i mikroskopowej. Z powietrza pobrano również dodatkowe próbki w celu amplifikacji genów kompleksów Aspergillus fumigatus i Aspergillus flavus, a także Stachybotrys chartarum, z zastosowaniem ilościowej reakcji łańcuchowej polimerazy (polymerase chain reaction – PCR) w czasie rzeczywistym. Określono też stężenie masowe cząstek (particle mass concentration – PMC) w 5 rozmiarach (PM0.5, PM1, PM2.5, PM5, PM10) i stężenie liczbowe cząstek (particle number concentration – PNC) w 6 średnicach (0,3 μm, 0,5 μm, 1 μm, 2,5 μm, 5 μm i 10 μm). Wyniki W powietrzu zakładu najczęściej występowały gatunki z kompleksu Aspergillus fumigatus (46,6%), a na powierzchniach w zakładzie – grzyby z rodzaju Penicillium (32%). Spośród 3 wybranych do PCR gatunków grzybów w próbkach wykryto jedynie DNA z kompleksu A. fumigatus. W próbkach pyłu najliczniejsze były cząstki o mniejszych rozmiarach, które mogą docierać do głębokich rejonów układu oddechowego i wywoływać nie tylko objawy miejscowe, ale również ogólnoustrojowe. Wnioski Konieczne są kolejne badania w celu oceny rzeczywistych skutków zdrowotnych łącznego narażenia na grzyby i pył. Med. Pr. 2016;67(2):143–154

EN

Background Very few studies regarding fungal and particulate matter (PM) exposure in feed industry have been reported, although such contaminants are likely to be a significant contributing factor to several symptoms reported among workers. The purpose of this study has been to characterize fungal and dust exposure in one Portuguese feed industry. Material and Methods Air and surface samples were collected and subject to further macro- and microscopic observations. In addition we collected other air samples in order to perform real-time quantitative polymerase chain reaction (PCR) amplification of genes from Aspergillus fumigatus and Aspergillus flavus complexes as well as Stachybotrys chartarum. Additionally, two exposure metrics were considered – particle mass concentration (PMC), measured in 5 different sizes (PM0.5, PM1, PM2.5, PM5, PM10), and particle number concentration (PNC) based on results given in 6 different sizes in terms of diameter (0.3 μm, 0.5 μm, 1 μm, 2.5 μm, 5 μm and 10 μm). Results Species from the Aspergillus fumigatus complex were the most abundant in air (46.6%) and in surfaces, Penicillium genus was the most frequently found (32%). The only DNA was detected from A. fumigatus complex. The most prevalent in dust samples were smaller particles which may reach deep into the respiratory system and trigger not only local effects but also the systemic ones. Conclusions Future research work must be developed aiming at assessing the real health effects of these co-exposures. Med Pr 2016;67(2):143–154

Keywords

PL

narażenie zawodowe; grzyby; pył; przemysł paszowy; kompleks Aspergillus fumigatus; kompleks Aspergillus flavus

EN

occupational exposure; fungi; dust; feed industry; Aspergillus fumigatus complex; Aspergillus flavus complex

• Publisher: Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
• Journal: Medycyna Pracy
• Year: 2016
• Volume: 67
• Issue: 2
• Pages: 143-154

Dates

published

2016

Contributors

author

Carla Viegas

• Polytechnic Institute of Lisbon, Lisbon, Portugal (Environment and Health Research Group, Lisbon School of Health Technology)
• New University of Lisbon, Lisbon, Portugal (Centro de Investigação em Saúde Pública, Escola Nacional de Saúde Pública)

author

Tiago Faria

• Polytechnic Institute of Lisbon, Lisbon, Portugal (Environment and Health Research Group, Lisbon School of Health Technology)

author

Elisabete Carolino

• Polytechnic Institute of Lisbon, Lisbon, Portugal (Environment and Health Research Group, Lisbon School of Health Technology)

author

Raquel Sabino

• Polytechnic Institute of Lisbon, Lisbon, Portugal (Environment and Health Research Group, Lisbon School of Health Technology)
• National Institute of Health Doutor Ricardo Jorge, Lisbon, Portugal (Mycology Laboratory)

author

Anita Q. Gomes

• Polytechnic Institute of Lisbon, Lisbon, Portugal (Environment and Health Research Group, Lisbon School of Health Technology)
• University of Lisbon, Lisbon, Portugal (Institute of Molecular Medicine, Faculty of Medicine)

author

Susana Viegas

• Polytechnic Institute of Lisbon, Lisbon, Portugal (Environment and Health Research Group, Lisbon School of Health Technology)
• New University of Lisbon, Lisbon, Portugal (Centro de Investigação em Saúde Pública, Escola Nacional de Saúde Pública)

Identifiers

DOI

10.13075/mp.5893.00289

Biblioteka Nauki

2164399