The evaluation of microbial contamination in the working environment of tanneries

• Authors: Justyna Skóra , Beata Gutarowska , Łukasz Stępień , Anna Otlewska , Katarzyna Pielech-Przybylska

Title variants

PL

Ocena zanieczyszczenia mikrobiologicznego na stanowiskach pracy w garbarniach

Abstracts

PL

Wstęp: Z powodu przetwarzania surowca zwierzęcego w garbarniach pracownicy mogą być narażeni na czynniki biologiczne. Celem badań była ocena zanieczyszczenia mikrobiologicznego w garbarniach o różnej specyfice produkcji. Określono także ryzyko zdrowotne w oparciu o rozkład ziarninowy bioaerozolu. Ponadto wyznaczono wskaźniki zanieczyszczenia mikrobiologicznego w garbarniach. Materiał i metody: Badania przeprowadzono w dwóch rodzajach garbarni - przetwarzających skóry surowe i chromowo garbowane (wet blue). Powietrze pobierano próbnikiem MAS-100 Eco, próby ze skór, używając płytek odciskowych RODAC Envirocheck® i metody tamponowej, a liczbę mikroorganizmów określano metodą hodowlaną. Rozkład cząstek biooaerozolu wykonano z użyciem 6-stopniowego impaktora Andersena. Identyfikację drobnoustrojów wykonano metodą mikroskopową i testami biochemicznymi. Wskaźniki zanieczyszczenia mikrobiologicznego identyfikowano, analizując odpowiednio dla bakterii i grzybów sekwencje 16S RNA i ITS1/2 rDNA. Wyniki: Liczebność mikroorganizmów w powietrzu w garbarniach kształtowała się w granicach 1,2×10³-3,7×10³ jtk/m³. Skóry były zanieczyszczone mikrobiologicznie w granicach 7,6×10¹-5,5×10⁵ jtk/100 cm². W garbarniach dominowały liczbowo bakterie (w powietrzu: 51-92%, na skórach: 60-100%). Wskazano na zagrożenie zdrowotne wynikające z obecności cząstek bioaerozolu grzybowego o rozmiarach 0,65-2,1 μm. Wyznaczono 11 gatunków drobnoustrojów wskaźnikowych dla garbarni: B. pumilus, B. subtilis, B. cereus, C. lubricantis, C. cladosporioides, P. commune, P. echinulatum, P. chrysogenum, P. crustosum, C. parapsilosis i C. albidus. Wnioski: Ocena zanieczyszczenia mikrobiologicznego w garbarniach wykazała podwyższoną liczebność bakterii i grzybów w powietrzu w stosunku do powietrza atmosferycznego, co świadczy o występowaniu narażenia inhalacyjnego pracowników. Wyznaczone wskaźniki zanieczyszczenia mikrobiologicznego w garbarni są związane ze specyfiką środowiska pracy i potencjalnie chorobotwórcze. Med. Pr. 2014;65(1):15–32

EN

Background: Due to their animal material processing, tannery workers may be exposed to biological agents. The aim of the study was the microbial contamination assessment of tanneries with different production specifications. Health risk was estimated based on particle size distribution. Moreover, indicators of microbial contamination of tanneries were selected. Materials and Methods: The studies were conducted in 2 types of tanneries - processing raw hides and producing chrome-tanned leather. Air was sampled with MAS-100 Eco Air Sampler, leathers using RODAC Envirocheck® contact plates and swab method, microbial numbers were determined by a culture method. For the bioaerosols size distribution analysis, a six-stage Andersen sampler was used; identification was performed using microscopy and biochemical methods. Microbial contamination was identified by 16S RNA and ITS1/2 rDNA analysis for bacteria and fungi respectively. Results: The microbial number in the air ranged between 1.2×10³ and 3.7×10³ CFU/m³. While on the leather, it ranged between 7.6×10¹ and 5.5×10⁵ CFU/100 cm². Bacteria dominated in the tanneries (air: 51-92%, leathers: 60-100%). Results indicate that potential health risks arise from the fungal small bioaerosol particles presence (0.65-2.1 μm). Eleven indicator microorganisms were determined: B. pumilus, B. subtilis, B. cereus, C. lubricantis, C. cladosporioides, P. commune, P. echinulatum, P. chrysogenum, P. crustosum, C. parapsilosis and C. albidus. Conclusions: Microbial contamination evaluation in the tanneries showed the increased bacteria and fungi number in the air in relation to the outdoor air, which indicates an occupational inhalation risk to workers. The designated indicators of microbial contamination in the tanneries are associated with their specific and potentially pathogenic working environment. Med Pr 2014;65(1):15–32

Keywords

PL

garbarnia; bioaerozol; zanieczyszczenie mikrobiologiczne; wskaźniki mikrobiologiczne

EN

tanneries; bioaerosols; microbial contamination; microbial indicators

• Publisher: Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
• Journal: Medycyna Pracy
• Year: 2014
• Volume: 65
• Issue: 1
• Pages: 15-32

Dates

published

2014

Contributors

author

Justyna Skóra

• Lodz University of Technology / Politechnika Łódzka, Łódź, Poland (Institute of Fermentation Technology and Microbiology / Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii)

author

Beata Gutarowska

• Lodz University of Technology / Politechnika Łódzka, Łódź, Poland (Institute of Fermentation Technology and Microbiology / Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii)

author

Łukasz Stępień

• Institute of Plant Genetics of the Polish Academy of Sciences / Instytut Genetyki Roślin Polskiej Akademii Nauk, Poznań, Poland

author

Anna Otlewska

• Lodz University of Technology / Politechnika Łódzka, Łódź, Poland (Institute of Fermentation Technology and Microbiology / Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii)

author

Katarzyna Pielech-Przybylska

• Lodz University of Technology / Politechnika Łódzka, Łódź, Poland (Institute of Fermentation Technology and Microbiology / Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii)

Identifiers

DOI

10.13075/mp.5893.2014.005

Biblioteka Nauki

2166284