Odpowiedzialność cywilna za niebezpieczną żywność - szkody wyrządzone przez produkty przeznaczone do spożycia

• Authors: Wojciech Robaczyński

Title variants

EN

Civil Liability for Unsafe Food – Damage Caused by Products Intended for Consumption

Abstracts

EN

Food safety is an inter-disciplinary matter – it combines medical, agricultural, economical and legal issues. It also makes an important social problem. Among the legal issues, the most prominent ones include those related to administrative law, both with regard to the process of production and distribution, as well as to official control of food safety. The legal provisions regulate the issues of liability for negative impact of introducing dangerous food to the market, linked with civil liability and, in most drastic cases – with criminal liability. The areas that the article focuses on in the first place include civil liability, namely liability for damages.

PL

Bezpieczeństwo żywności jest zagadnieniem interdyscyplinarnym – łączy problematykę medyczną, rolniczą, ekonomiczną, prawną. To również ważny problem społeczny. Wśród kwestii prawnych na czoło wysuwają się zagadnienia prawa administracyjnego, dotyczące zarówno procesu produkcji i dystrybucji, jak i urzędowej kontroli nad bezpieczeństwem żywności. W przepisach uregulowano zagadnienia odpowiedzialności za negatywne skutki wprowadzenia do obrotu żywności niebezpiecznej dla życia i zdrowia, związane z odpowiedzialnością cywilną, a w skrajnych przypadkach – karną. Spośród wskazanych obszarów zasadniczym przedmiotem dalszych rozważań będą zagadnienia odpowiedzialności cywilnej, czyli prawa odszkodowawczego.

Keywords

PL

niebezpieczna żywność; odpowiedzialność cywilna; szkoda wyrządzona przez żywność; środki zaradcze; prawo żywnościowe

EN

dangerous food products; civil liability; damage caused by food; food safety

• Publisher: Najwyższa Izba Kontroli
• Journal: Kontrola Państwowa
• Year: 2022
• Volume: 67
• Issue: 1 (402)
• Pages: 70-89

Dates

published

2022

Contributors

author

Wojciech Robaczyński

• Najwyższa Izba Kontroli
• Uniwersytet Łódzki

• https://orcid.org/0000000179047677

References

• Bąk A.: Suplementy diety – żywność czy lek? Problem regulacji prawnych produktów z pogranicza, „Przegląd Prawa Publicznego” nr 1/2015.
• Dubis W. [w:] Kodeks cywilny. Komentarz, E. Gniewek (red.), P. Machnikowski (red.), Legalis, Warszawa 2021.
• Gnela B.: Zobowiązania, Tom III, Część ogólna (art. 353-534) [w:] Kodeks cywilny. Komentarz, M. Habdas (red.) i M. Fras (red.), Warszawa 2018.
• Jagielska M.: Prawo zobowiązań – część ogólna, Tom 6 [w:] System prawa prywatnego, A. Olejniczak (red.), Warszawa 2009.
• Kaliński M.: Prawo zobowiązań – część ogólna, Tom 6 [w:] System prawa prywatnego, A. Olejniczak (red.), Warszawa 2009.
• Kotynia Z.: Ocena działania urzędowej kontroli żywności – propozycje zmian w systemie, „Kontrola Państwowa” nr 1/2022.
• Kuźmicka-Sulikowska J.: Pojęcie produktu niebezpiecznego na gruncie przepisów kodeksu cywilnego dotyczących odpowiedzialności za szkodę wyrządzoną przez ten produkt [w:] Księga dla naszych kolegów. Prace prawnicze poświęcone pamięci doktora Andrzeja Ciska, doktora Zygmunta Masternaka i doktora Marka Zagrosika, J. Mazurkiewicz (red.), Wrocław 2013.
• Mikłaszewicz P.: Zobowiązania, Tom II [w:] Kodeks cywilny. Komentarz, K. Osajda (red.), Warszawa 2013.
• Morek R.: Zobowiązania, Tom II [w:] Kodeks cywilny. Komentarz, K. Osajda (red.), Warszawa 2013.
• Sokołowski Ł.M.: Cywilna odpowiedzialność za szkodę wyrządzoną przez niebezpieczny środek spożywczy, LEX/el. 2017.
• Stańko M.: Odpowiedzialność za produkt żywnościowy w polskim systemie prawnym, „Studia Iuridica Agraria” nr 7/2009.
• Sygit B., Wąsik N.: Fałszowanie żywności – przyczynek do badań nad bezpieczeństwem żywności i żywienia w Polsce, „Prokuratura i Prawo” nr 4/2021.
• Szpunar A.: Uwagi o funkcjach odpowiedzialności odszkodowawczej, „Państwo i Prawo” nr 1/2003.
• Trapè I.: Odpowiedzialność za produkt niebezpieczny podmiotów dystrybuujących żywność, „Przegląd Prawa Rolnego” nr 2/2008.
• Wojciechowski P.: Odpowiedzialność za szkodę wyrządzoną przez produkt niebezpieczny żywnościowy pierwotny i przetworzony. Wybrane problemy, „Studia Iuridica Agraria” 2011, t. IX.

Identifiers

DOI

10.53122/ISSN.0452-5027/2022.1.04

Biblioteka Nauki

2141243