Opłacalność produkcji ziemniaka dla przemysłu skrobiowego w gospodarstwie indywidualnym

• Authors: Iwona Mystkowska , Alicja Baranowska , Krystyna Zarzecka , Marek Gugała , Marcin Lipiecki
• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

Celem badań była ocena opłacalności uprawy ziemniaka w gospodarstwie indywidualnymw latach 2012-2013, a przeznaczonego do przemysłu skrobiowego. Materiał badawczy stanowiły bulwyziemniaka odmiany Tajfun. Dane pochodziły z gospodarstwa specjalizującego się w produkcji ziemniakaskrobiowego, współpracującego z PPS PEPEES w Łomży. Największy plon handlowy bulw ziemniakauzyskano w 2013 roku, a wartość produkcji z 1 ha w poszczególnych latach była zróżnicowana i kształtowałasię na poziomie od 7974,7 do 9362,8 zł/ha. Duża zmienność przychodu w poszczególnych latachbyła podyktowana wysokością plonu i różną ceną uzyskaną za jednostkę produkcji. O opłacalnościuprawy ziemniaka skrobiowego decydowały głównie koszty bezpośrednie. Największy udział w strukturzekosztów bezpośrednich stanowiły koszty związane zakupem sadzeniaków oraz koszty transportubulw do przedsiębiorstwa PEPEES i koszty paliwa. Większą opłacalność ziemniaka skrobiowego uzyskanow 2013 roku niż w sezonie 2012 roku.

Keywords

PL

ziemniak skrobiowy; odmiana; koszty bezpośrednie

• Publisher: Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach
• Journal: Zeszyty Naukowe UPH seria Administracja i Zarządzanie
• Year: 2016
• Volume: 37
• Issue: 110
• Pages: 103-112

Dates

published

2019-08-01

Contributors

author

Iwona Mystkowska

author

Alicja Baranowska

author

Krystyna Zarzecka

author

Marek Gugała

author

Marcin Lipiecki