Full-text resources of CEJSH and other databases are now available in the new Library of Science.
Visit https://bibliotekanauki.pl

Results found: 8

first rewind previous Page / 1 next fast forward last

Search results

help Sort By:

help Limit search:
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
1
Publication available in full text mode
Content available

Wykorzystanie rzeczywistości wirtualnej do promocji oferty touroperatorów. Ujęcie teoretyczne

100%
Sidorkiewicz M.
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
|
2017
|
issue 473
529-536
PL
By dana oferta została wybrana przez klienta spośród innych, podmioty rynkowe (w tym touroperatorzy) muszą stosować nowoczesne narzędzia wspomagające jego promocję. Do takich narzędzi można zaliczyć „rzeczywistość wirtualną”, którą definiuje się jako obraz sztucznej rzeczywistości utworzonej przy wykorzystaniu technologii informatycznych, polegającej na multimedialnym kreowaniu komputerowej wizji przedmiotów, przestrzeni lub zdarzeń, która może reprezentować zarówno elementy świata realnego, jak i zupełnie fikcyjnego. Głównym celem artykułu jest uporządkowanie teoretycznych aspektów dotyczących „rzeczywistości wirtualnej” oraz próba zaimplementowania jej możliwości do promocji oferty touroperatorów. Ponadto zidentyfikowano zalety i wady związane z potencjalnym użyciem tego narzędzia.
2
Publication available in full text mode
Content available

Identyfikacja atrybutów hoteli inteligentnych w Polsce w kontekście potrzeb noclegowych pokolenia Y

100%
Sidorkiewicz M.
Annales Universitatis Mariae Curie-Sklodowska, sectio B – Geographia, Geologia, Mineralogia et Petrographia
|
2018
|
vol. 73
EN
The needs of guests belonging to the Y generation are the basis for the functioning of smart hotels. Their needs determine the need to introduce changes in the activities of the hospitality in connection with the creation of new types of hotel objects. The aim of the article is to identify the attributes of accommodation facilities referred to as smart hotels on the domestic hotel market in the context of accommodation needs of the Y generation. The content of the study is the result of using, above all, the research method of desk research in the form of literature analysis of the subject, online resources and industry reports. In addition, logical operations methods (primarily deductions and inductions) were used.
PL
Potrzeby współczesnych gości należących do pokolenia Y stanowią przesłanki dla funkcjonowania hoteli inteligentnych. To właśnie one determinują konieczność wprowadzania zmian w podejmowanych przez branżę hotelarską działaniach w ramach kreowania nowych rodzajów obiektów hotelarskich. Celem artykułu jest zidentyfi kowanie atrybutów obiektów noclegowych określanych mianem hoteli inteligentnych (hoteli smart) na krajowym rynku hotelarskim w kontekście potrzeb noclegowych pokolenia Y. Ponadto podjęto próbę zdefi niowania tego rodzaju obiektów. Treść opracowania jest wynikiem wykorzystania przede wszystkim metody badawczej desk research w postaci analizy literatury przedmiotu, zasobów internetowych oraz doniesień branżowych. Ponadto zostały wykorzystane metody operacji logicznych (przede wszystkim dedukcji i indukcji).
3
Publication available in full text mode
Content available

Promocja zawodu sommeliera na krajowym rynku pracy

100%
Sidorkiewicz M.
Rozprawy Naukowe Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu
|
2015
|
vol. 50
67-73
EN
The profession of the sommelier is not popular in the Polish hospitality industry. In most restaurants, this position does not exist. Only in a few, best restaurants this kind of workplace is created. However, forecasts for wine consumption in the Polish society suggest that the profession of sommelier will continue to develop constantly. So far, customers have not expected advice on wines because they do not know that they could receive such help. This does not mean, however, that there is no promotion area for the sommelier profession on the national job market. Since 2001, the Association of Polish Sommeliers has been operating, which undertakes a number of actions in the field. The main aim of the article is to present the activities of the Association with reference to promoting the sommelier profession on the job market in Poland, and to evaluate their effectiveness. The paper covers the theoretical aspects of profession promotion, the legislative conditions of the sommelier profession in Poland, and the characteristics of the activities of the Association of Polish Sommeliers for promoting the sommelier profession.
4
Publication available in full text mode
Content available

Identyfikacja poziomu aspiracji studentów do przedsiębiorczości w branży turystyczno-rekreacyjnej

100%
Sidorkiewicz M.
Turyzm
|
2020
|
vol. 30
|
issue 2
87-93
PL
Celem artykułu, w ujęciu teoretycznym, jest zbadanie aspiracji związanych z przedsiębiorczością wśród studentów. W ujęciu empirycznym za cel postawiono określenie poziomu aspiracji studentów turystyki i rekreacji do przedsiębiorczości w biznesie związanym z ich wykształceniem kierunkowym. Innymi słowy, zamierzeniem autorki jest poznanie skali skłonności studentów do zakładania własnej działalności gospodarczej w branży turystyczno-rekreacyjnej. Na potrzeby realizacji celu opracowania przeprowadzono badania pierwotne metodą ankietową (w badaniach wzięło udział 114 studentów kierunku turystyka i rekreacja). Ponadto wykorzystano metodę badawczą desk research w postaci analizy literatury przedmiotu, a także metody operacji logicznych oraz obserwacji (zwłaszcza w odwołaniu do aspektów praktycznych). Wyniki przeprowadzonych badań pokazują, iż poziom aspiracji do przedsiębiorczości wśród badanych studentów jest wysoki. Większość z nich (89%) planuje w przyszłości założyć własną działalność gospodarczą w branży turystyczno-rekreacyjnej (76%), najczęściej w branży noclegowej, organizacji wydarzeń oraz gastronomicznej.
5
Publication available in full text mode
Content available

Identifying students’ entrepreneurial aspirations in the tourism and recreation industry

100%
Sidorkiewicz M.
Turyzm
|
2020
|
vol. 30
|
issue 2
79-84
EN
The aim of the article, in theoretical terms, is to investigate aspirations for entrepreneurship among students. In empirical terms, the objective is to determine the levels of aspiration in the field of entrepreneurship among students with a tourism and recreation profile in the business area related to their degree. In other words the scale of their willingness to set up their own business in the tourism and recreation industry. To achieve its goal, primary research was conducted using the questionnaire method (114 students of Tourism and Recreation took part). Moreover, desk research was used in the form of literature analysis, ‘logical operations’ and observation (especially in referring to practical aspects). The article consists of four substantive parts, an introduction and a conclusion. The results of the research show that the level of entrepreneurship aspiration among the students surveyed is high. The majority (89%) plan to set up their own business in the future in the area of tourism and recreation (76%), most often in the accommodation industry, event organisation or catering.
6
Publication available in full text mode
Content available

Sommelier jako nowa profesja w polskiej branży hotelarsko-gastronomicznej

100%
Sidorkiewicz M.
Rozprawy Naukowe Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu
|
2014
|
vol. 46
178-184
EN
The growing level of education and the changing lifestyle of tourists influence the increasingly sophisticated consumer tastes. Thus, in all kinds of tourist service centres, such as hotels and restaurants, there is a need to employ people with high qualifications. One of the jobs in the hospitality industry which is still not a standard in Poland but which begins to grow is the profession of a sommelier. This is a person working in the field of catering whose duties consist in the care of wine. The position, in the context of the hospitality market, refers to hotels and gastronomic objects. The aim of the paper is to present the sommelier profession and the national context for its development. In addition, an attempt is made to estimate the size of employment in the profession in Poland. The article consists of three substantive parts, allowing to characterize the sommelier profession, to indicate the development conditions for the sommelier profession in Poland, and to describe sommeliers in the Polish hospitality industry in terms of quantity and quality.
7
Publication available in full text mode
Content available

Event jako narzędzie marketingu terytorialnego na przykładzie działalności Gdańsk Convention Bureau

63%
Kalinowska-Żeleźnik A., Sidorkiewicz M.
Zeszyty Naukowe Uczelni Vistula
|
2015
|
issue 40/2015 Turystyka. Marketing miejsc - teraźniejszość czy przyszłość?
59-70
PL
Problematyka przygotowanego opracowania dotyczy sposobu promowania danego miejsca/obszaru przez wykorzystanie różnego rodzaju eventów jako atrakcyjnej destynacji turystyki biznesowej. W artykule zaprezentowano działania (w zakresie organizacji i udziału w różnego rodzaju spotkaniach) prowadzone przez Gdańsk Convention Bureau (GCB) w aspekcie promocji województwa pomorskiego jako miejsca spotkań. Celem rozważań jest wskazanie eventu jako narzędzia marketingu terytorialnego oraz identyfikacja i charakterystyka rodzajów spotkań, które mają właściwości promocyjne dla miejsc starających się o wizerunek destynacji turystyki biznesowej (na przykładzie działalności Gdańsk Convention Bureau w latach 2009-2013).Do części teoretycznej opracowania wykorzystano przede wszystkim metodę badawczą desk researchw postaci analizy literatury przedmiotu, doniesień branżowych oraz eksploracji portalu internetowego Gdańsk Convention Bureau, natomiast do części empirycznej – wyniki wywiadu bezpo-średniego nieustrukturowanego z przedstawicielem GCB.
EN
The issues of the prepared study concerns the way of promoting a given place/area through the use of various events as an attractive business tourism destination. In their article, the authors presented the activities (as regards organisation and participation in various meetings) carried out by the Gdansk Convention Bureau (GCB) in the aspect of promotion of Pomeranian Province as a venue for meetings.An aim of considerations is to indicate an event as a tool of territorial marketing as well as to identify and characterise the types of meetings which have promotional properties for the places seeking for the business tourism destination image (on the example of activities carried out by the Gdansk Convention Bureau in 2009-2013). For the theoretical part of the study, the authors used, first of all, the desk research in the form of review of the subject literature, business coverage and exploration of the Internet portal of the Gdansk Convention Bureau, whereas for the empirical part – results of a face-to-face unstructured interview with a GCB representative.
8
Publication available in full text mode
Content available

Wykorzystanie metod wielokryterialnych do oceny poziomu przydatności hoteli dla potrzeb turystyki konferencyjnej

63%
Stecyk A., Sidorkiewicz M.
Annales Universitatis Mariae Curie-Sklodowska, sectio B – Geographia, Geologia, Mineralogia et Petrographia
|
2019
|
vol. 74
EN
The organisation of various events requires appropriate infrastructure. In the case of conference tourism, which concerns events, aimed at increasing the participants’ knowledge, the proper hotel infrastructure is essential. In the conditions of a dynamically changing environment, hotel management requires making rational decisions based on an optimal choice among available alternatives that meet a set of specific goals. Due to the multiplicity of hotel offers in the context of their level of suitability for conference tourism, the choice of the most appropriate object for the events’ organisation is extremely difficult. One of the proposals enabling creation, justification and transformation conference tourism preferences into a specific choice, taking into account the complexity of the analysed activity or object is the application of the multiple-criteria decision-making (MCDM) methods. The article presents the possibility of using a multiple-criteria approach to assess the level of suitability of hotels for the needs of conference tourism. The study was carried out on a group of hotels located in Szczecin (Poland). The research procedure consisted of three stages: identification of factors determining hotel suitability for the conference tourism; verification of the coherence of the adopted factors (criteria evaluation); construction of the ranking of selected hotels according to the adopted criteria. The study uses: the multiple-criteria methods (AHP, TOPSIS) and the desk research method in the form of literature analysis of the tourism economics. In addition, logical operations methods (mainly deductions and inductions) and the method of observation were used (especially when referring to practical aspects).
PL
Organizacja różnego rodzaju wydarzeń wymaga odpowiedniej infrastruktury. W przypadku turystyki konferencyjnej, która dotyczy wydarzeń mających na celu wzrost wiedzy uczestników, właściwą infrastrukturę stanowi baza hotelowa. Ze względu na wielość ofert hotelarskich w kontekście ich poziomu przydatności dla potrzeb turystyki konferencyjnej wybór konkretnego obiektu jako tego najbardziej właściwego na organizację spotkań zbiorowych jest niezwykle trudny. Wynika to z różnorodności obiektów, które charakteryzują zróżnicowane cechy. Jednym z obiektywnych sposobów wyboru hotelu odpowiadającego w największym stopniu potrzebom organizacji konferencji może być wykorzystanie metod wielokryterialnych. W artykule przedstawiono możliwości zastosowania podejścia wielokryterialnego do oceny poziomu przydatności hoteli dla potrzeb turystyki konferencyjnej. Próbę realizacji celu opracowania przeprowadzono na konkretnym przykładzie, a dokładnie na hotelach zlokalizowanych w Szczecinie. Procedura badawcza składała się z trzech etapów: identyfikacji czynników determinujących dostosowanie hoteli dla potrzeb turystyki konferencyjnej; weryfikacji spójności przyjętych czynników (kryteriów oceny); budowy rankingu wybranych hoteli według przyjętych kryteriów. W opracowaniu wykorzystano, poza wielokryterialnymi metodami statystycznymi, metodę badawczą desk research w postaci analizy literatury przedmiotu z zakresu ekonomiki turystyki, hotelarstwa i metod ilościowych oraz doniesień branżowych z zakresu przemysłu spotkań. Ponadto zostały wykorzystane metody operacji logicznych (przede wszystkim dedukcji i indukcji) oraz metoda obserwacji (zwłaszcza w odwołaniu do aspektów praktycznych).
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
JavaScript is turned off in your web browser. Turn it on to take full advantage of this site, then refresh the page.