Full-text resources of CEJSH and other databases are now available in the new Library of Science.
Visit https://bibliotekanauki.pl

Results found: 5

first rewind previous Page / 1 next fast forward last

Search results

Search:
in the keywords:  Food security
help Sort By:

help Limit search:
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
1

Technical Regulation as a Tool of Ensuring Personal Security

100%
Kurepina N., Kurepina M.
Internal Security
|
2011
|
vol. 3(2)
291-296
EN
This article focuses on technical regulations as a tool to ensure personal safety. The National Security Strategy of the Russian Federation noted that improving the quality of life of Russian citizens is guaranteed by ensuring personal safety and the availability of comfortable accommodation, high quality and safe products and services. Personal security of citizens is related to economic security and food security is one of the security concerns for the individual. The authors believe that monitoring the quality and safety of food raw materials and food products should be considered in relation to the problem of food security in Russia, both from the standpoint of maintaining a stable food supply appropriate to the size of the population and the consumption of food products that correspond to science-based medical standards and physiological needs of the population in the nutrients and energy, and also from the standpoint of ensuring quality products. Research showed that there were significant shifts in the structure of food consumption, and in their quality, there was a risk of food contamination with various toxicants chemical and biological nature, a danger of uncontrolled proliferation of food products derived from genetically modified plants, with genetically modified organisms and with microorganisms which have genetically modified counterparts. The authors believe that a basis for quality assurance and product safety should be a coherent system of normative and technical documentation. The main objective of the development, adoption and enforcement of technical regulations is to establish the purpose of compliance with safety requirements of products and production processes, use, storage, transportation, marketing and utilization. According to the authors, monitoring legislation in the sphere of security products reveals an absence of integrity and consistency and Russia still has a long way to go to form its own system of technical regulation.
2
Publication available in full text mode
Content available

Utrata bezpieczeństwa żywnościowego jako źródło wewnętrznych konfliktów zbrojnych w Darfurze

88%
Sakson A.
Przegląd Strategiczny
|
2013
|
issue 2
199-210
EN
According to the United Nations definition food security exists when people have „at all times physical and economic access to sufficient, safe and nutritious food”. This article explains approaches to the concept of food security and identifying its three dimensions, i.e. international, national and household level. The purpose of this paper is to analyse inter-tribal conflicts and civil war in Darfur in terms of competition for natural resources essential to ensure food security of province communities.
PL
Zgodnie z definicją wypracowaną w ramach ONZ, bezpieczeństwo żywnościowe istnieje gdy ludzie mają nieprzerwanie zapewniony „fizyczny i ekonomiczny dostęp do wystarczającej, bezpiecznej i bogatej w składniki odżywcze żywności”. Artykuł wyjaśnia kształtowanie się koncepcji bezpieczeństwa żywnościowego oraz wyodrębnienie jego trzech wymiarów – tj. międzynarodowego, narodowego i odnoszącego się do gospodarstwa domowego. Celem jest analiza międzyplemiennych konfliktów i wojny domowej w Darfurze w kontekście rywalizacji o zasoby zapewniające bezpieczeństwo żywnościowe mieszkańcom tej sudańskiej prowincji.
3
Content available remote

Japan Facing a Rising China: Food Safety as a Framework for Japanese Identity Formation

88%
Walravens T.
Acta Asiatica Varsoviensia
|
2013
|
issue 26
115-135
EN
As a flag of national identity, food provides a promising referential framework through which a sense of belonging is communicated, negotiated and challenged. In this article, I focus on the nexus between food safety and identity, and more particularly on the question of how food safety incidents regarding imported Chinese goods have affected the formation of Japanese national identity. Japanese government agencies long claimed that Japan’s regulatory system and import measures guarantee the safest food in the world. On the public as well as the elite level, discourse about food scandals (especially when directed against a clear ‘Other’) thus represent a very promising and fruitful source for defining changing national identities.
4
Content available remote

Effect of agricultural commercialization on food security among smallholder farmers in Polokwane municipality, Capricorn district of Limpopo province, South Africa

63%
Isaac B. O., Matshidisho A. R.
Journal of Agribusiness and Rural Development
|
2017
|
issue 1(43)
143-156
EN
Agricultural commercialization refers to agricultural transformation in which farmers shift from mainly consumption oriented subsistence production towards market and profit oriented production systems. This study examined the effect of agricultural commercialization on food security among smallholder farmers in Polokwane municipality of Capricorn District in South Africa. Primary data were collected using structured questionnaire. A multistage sampling technique was employed to collect data from 56 respondents in the study area. Analytical tools employed descriptive statistics, ordinary least square regression and Logistic regression. The results showed the majority (87.5 percent) of the farmers were market oriented. The study also revealed that number of hired labourers, farm size, government subsidies, type of mechanization and monthly expenses had influence on commercialization in the study area. Again, age of respondents, their marital status, level of education, farm size, number of labourers employed, mechanization type and the level of commercialization were the determinants of food security in the study area. The study therefore, recommended that smallholder farmers in Polokwane municipality should be provided with productive inputs such as land, irrigation facilities and other incentives, market information, credit facilities and extension services to enhance commercialization. Investment in capacity building through education should also be intensified to enhance commercialization because of its positive influence
PL
Pojęcie komercjalizacji rolnictwa oznacza transformację branży rolnej, w ramach której rolnicy przechodzą od produkcji ukierunkowanej głównie na konsumpcję i własne potrzeby do systemów rynkowych zorientowanych na zysk. Niniejsze badanie dotyczy wpływu komercjalizacji rolnictwa na bezpieczeństwo żywnościowe małych gospodarstw rolnych w gminie Polokwane z okręgu Capricorn w RPA. Dane podstawowe zostały zebrane za pomocą ustrukturyzowanego kwestionariusza. Zastosowano technikę wieloetapowego pobierania próbek w celu zgromadzenia informacji od 56 respondentów z obszaru obję- tego badaniem. W ramach narzędzi analitycznych wykorzystano metody statystyki opisowej, regresję opartą na zwykłej metodzie najmniejszych kwadratów i regresję logistyczną. Jak pokazują wyniki, większość (87,5%) rolników prowadziła działalność ukierunkowaną na rynek. W badaniu wykazano również, że wpływ na komercjalizację w badanym obszarze miały następujące czynniki: liczba zatrudnionych robotników, wielkość gospodarstwa, dotacje rządowe, rodzaj mechanizacji oraz wydatki miesięczne. Natomiast czynnikami decydującymi o bezpieczeństwie żywnościowym w tym obszarze były wiek, stan cywilny i poziom wykształcenia respondentów, wielkość gospodarstwa, liczba zatrudnionych robotników, rodzaj mechanizacji oraz stopień komercjalizacji. W ramach niniejszego badania zaleca się zatem, aby rolnikom z małych gospodarstw rolnych z gminy Polokwane zapewnić środki produkcji, takie jak ziemia i urządzenia do nawadniania, jak również inne bodźce zachęcające, informacje rynkowe, narzędzia kredytowe oraz usługi upowszechniania wiedzy. Dzięki temu możliwe będzie poszerzanie zakresu komercjalizacji. Ponadto ze względu na korzystny wpływ komercjalizacji należy poszerzać jej zakres, zwiększając inwestycje w rozwój potencjału oparty na edukacji.
5

Food Trade Dependency Index for EU28 Countries in the Context of Food Security

63%
Şahin L.
Ekonomista
|
2019
|
issue 6
760-768
PL
Bezpieczeństwo żywnościowe jest jednym z podstawowych zagadnień współczesnego świata, ponieważ żywność zaspokaja podstawowe potrzeby ludzkie. Zmiany klimatu i rosnące ceny żywności wpływają negatywnie na bezpieczeństwo żywnościowe krajów. Celem artykułu było określenie stopnia bezpieczeństwa żywnościowego krajów UE28 w latach 1999-2017 w kategoriach zależności od handlu zagranicznego żywnością. Metodą wybraną do obliczenia wskaźnika zależności od handlu żywnością jest formuła Johnstona (1992). Zgodnie z wynikami obliczeń spośród krajów UE28 jedynie Belgia, Bułgaria, Dania, Francja, Hiszpania, Holandia, Irlandia, Litwa, Polska i Węgry są krajami posiadającymi bezpieczeństwo żywnościowe w tym sensie, że ich zależność od importu żywności jest mniejsza niż zależność od eksportu żywności.
EN
Food security is one of the most important issues in the contemporary world because nutrition is one of the basic needs of people. The changing climate and rising food prices affect negatively food security of the countries. The aim of this article was to determine the degree of food security in terms of food trade dependence for EU28 countries in the period 1999-2017. The method chosen was to calculate Food Trade Dependency Index (TDI) based on the Johnston's formula (1992). According to the research results, only Belgium, Bulgaria, Denmark, France, Hungary, Ireland, Lithuania, Netherlands, Poland and Spain have food security in the EU28 in the sense that their import dependence in food products is lower than export dependence.
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
JavaScript is turned off in your web browser. Turn it on to take full advantage of this site, then refresh the page.