Full-text resources of CEJSH and other databases are now available in the new Library of Science.
Visit https://bibliotekanauki.pl

Results found: 20

first rewind previous Page / 1 next fast forward last

Search results

Search:
in the keywords:  farming
help Sort By:

help Limit search:
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
EN
With purpose of converting the arable land into forest and other ground than enlarging wooded areas and holding and improving the ecological stability are agricultural of wooded areas by reducingthe fragmentation of forest complexes and building eco-friendly corridors. Moreover they expect increasing the participation of forests in global balance of coal and the restriction of climate change. Afforestation rates on lands of the weak quality have an economic justification on account of their low productivity and simultaneously are doing good for keeping the biodiversity.
EN
The paper deals with the development of ecological farmland in 2000–2008 in EU-27 (old members – EU-15, and new members – EU-12) and landuse structure according to the share of arable land, meadows and pastures, orchards and berry plantations as well as other utilised land. The problem of balance between ecological farmland and farming intensity of Lithuanian ecological farms in the context of other EU countries is revealed more in detail. It was determined, that already after the country‘s entrance to EU (in 2005) the landuse structure of Lithuanian ecological farmland tended to the direction of crop husbandry with dominated cereals. Thus the situation forces to rethink the ecological farming directions in our country in order to achieve the better balance between farming and landuse structure, firstly by stimulating mixed farming with integrated crop and animal husbandry. References 38. Figs. 5. Tables 2. In Lithuanian, summary in English.
EN
Transfrontier Conservation Areas (TFCAs) have recently emerged as the 21st century approach to managing protected areas in southern Africa. Unlike national parks and other protected areas that place emphasis only on the protection of plant and animal species within their borders, transfrontier conservation areas promote conservation beyond the borders of protected areas. Consequently, this mega-conservation initiative encourage multiple land-use practices with the purpose of improving rural livelihoods whilst promoting biodiversity conservation. Thus, land parcels under different forms of tenure are brought together into a common nature conservation project. This study argues that the integration of various land-use practices within one area benefits conservation goals at the expense of local communities and irrigation farmers. To substantiate this argument, the study draws on fieldwork material collected in the Greater Mapungubwe Transfrontier Conservation Area spanning parts of Botswana, South Africa and Zimbabwe. The study concludes that multiple-land use practices in transfrontier conservation areas is only promoted by wildlife managers to gain access to extra land.
EN
In this article, the basic information on the research on the economy of the La Tène culture communities living in the southern part of Poland in the early and middle La Tène period is presented. The analysis of natural data shows that the local economy of the Celtic settlers from Silesia and Lesser Poland did not differ in quality from that of their countrymen from the area south of the Carpathians and the Sudetes. Agriculture was based on the cultivation of cereals, among which different varieties of wheat dominated with a relatively small share of barley and common millet. Contrary to earlier opinions, rye and oat cultivation was not widespread. In typical rural settlements, cattle farming was by far the dominant activity. Breeding swine and small ruminants were in the second position, but the proportion between these species varied from region to region. The very small proportion of wild animal bones known from the surveyed settlements indicates an advanced process of deforestation of the inhabited area and well-developed domestic animal husbandry.
EN
Transformation to a market economy in 1990 and accession to the European Union in 2004 had a big impact on the functioning of our agricultural sector and the organisation of farms in Poland, and in the Podlaskie Voivodeship. The aim of the paper is try to determine the organisation changes and processes of production concentration in Podlaskie agriculture on the background of Poland in 2002-2012. Use of agricultural production potential in Podlaskie is determined by environmental, economic and organisational conditions. Positive changes in Podlaskie region in the period of 2002--2012 progressive specialisation in animal production, particularly in dairy cattle. In 2012, the share of livestock in commercial agricultural production was 89.3%, including 59.3% for milk production. The direction of these changes shows good use of adverse environmental conditions for agriculture in the region.
EN
In this article I will focus on animal welfare as an example of interdisciplinary (philosophy - food ethics and natural science) issue. Decisions about animal welfare have a scientific, political and ethical meaning. We can notice the increasing animal welfare standards in EU. Consumers in developed countries are concerned about the welfare of animals and demand the appropriate, healthy and safe food, which protects the environment. EU protocol obliging member states to pay full regard to animal welfare in forming relevant policy and legislation.
PL
W tym artykule skupię się na dobrostanie zwierząt jako przykładzie zagadnienia interdyscyplinarnego (filozofia – etyka żywności i nauki przyrodnicze). Decyzje dotyczące dobrostanu zwierząt mają znaczenie naukowe, polityczne i etyczne. Można zauważyć rosnące standardy dobrostanu zwierząt w UE. Konsumenci w krajach rozwiniętych troszczą się o dobrostan zwierząt i domagają się odpowiedniej, zdrowej i bezpiecznej żywności, której produkcja nie szkodzi środowisku. Także UE wprowadziła protokół zobowiązujący państwa członkowskie do pełnego uwzględniania dobrostanu zwierząt przy tworzeniu odpowiedniej polityki i ustawodawstwa.
EN
Problems of development of egg production in Belarus are considered. Dynamics of volume of egg production is considered for the period of 1995-2009. Results of production and sale of eggs by integrated (mass production) poultry farms are analyzed by means of a correlation method.
EN
The article discusses the difficult beginnings of economic development in Gubin’s villages in the first post-war years. The new inhabitants of these areas, who took former German farms, had to establish a network of economic connections in the district. Agriculture, which in 1939 was a small part of the economic life of the inhabitants, became the dominant occupation after the war. The population status of the Gubin villages will be described, the property rights, the state of livestock and dead livestock as well as the management of ex-junker’s estates, the creation of state-owned farms and machine centers. In the years 1945–1949, Gubin district was depopulated and poverty prevailed among the settlers. As a result of the land reform, many farmers had to leave their farms.
PL
Artykuł omawia trudne początki rozwoju gospodarczego wsi gubińskich w pierwszych powojennych latach. Nowi mieszkańcy tych terenów, zajmując poniemieckie gospodarstwa, musieli nawiązać sieć powiązań gospodarczych w powiecie. Rolnictwo, które w 1939 r. stanowiło niewielką część zajęć mieszkańców wsi, po wojnie było dominującym zajęciem. Stan zaludnienia wsi powiatu, akcja uwłaszczeniowa, stan inwentarza żywego i martwego oraz zagospodarowanie majątków junkierskich, tworzenie PGR-ów i ośrodków maszynowych powodowały stagnację. W latach 1945–1949 powiat gubiński był wyludniony, a wśród osiedleńców panowała bieda.
Management
|
2013
|
vol. 17
|
issue 1
405-419
EN
The purpose of this publication is to show some changes in supply and demand correlations on the cereal market after Poland’s accession into the European Union. To meet the above objective there were compared some data concerning the volume of domestic cereal production and its cereal species structure, foreign trade balance, domestic consumption and purchase price levels. The formation of the above mentioned items was analyzed for two periods. The first one covered the years 1995-2003 whereas the second one was from 2004 to 2012. This allowed us to make some interesting comparisons through the prism of Poland’s accession to the EU. Additionally, long time series increased their reliability. To study supply and demand correlations, there were applied various statistical methods including dynamic indexes, trend models, analyses of correlation and various regression. A comprehensive analysis of the gathered research material allowed us to answer the question about some quantitative and qualitative changes which took place on the cereal market after Poland’s accession to the EU.
EN
The aim of the study was to determine the importance of innovative technologies used in selected forms of agricultural activity in the Polish countryside. For that purpose, examples of farms conducting economic activity based on vegetable and fruit farming were presented. The analysis was based on the information obtained in 2019 during direct field interviews, supported with statistical data on national crops and harvests. Application of smart technologies in agricultural activities is very important as it improves the quality of agricultural production. Properly selected, sustainable agricultural technologies are one of the components of the smart village concept. However, improving agriculture without active participation of human factor and stable economic system is not effective.
PL
Celem opracowania było określenie znaczenia nowoczesnych technologii stosowanych w wybranych formach działalności rolniczej polskiej wsi. Ukazano przykłady gospodarstw prowadzących działalność gospodarczą w oparciu o warzywnictwo i sadownictwo. Podstawą analizy były informacje uzyskane w 2019 r. podczas bezpośrednich wywiadów terenowych, uzupełnione danymi statystycznymi na temat krajowych upraw i zbiorów. Stosowanie inteligentnych rozwiązań technologicznych w działalności rolniczej ma duże znaczenie, ponieważ podnosi jakość produkcji rolnej. Właściwie dobrane, zrównoważone technologie rolne są jednym z komponentów koncepcji inteligentnej wsi. Jednak takie usprawnienie rolnictwa bez aktywnego włączenia czynnika ludzkiego i stabilnego systemu gospodarczego nie jest efektywne.
PL
W ramach obecnie funkcjonujących systemów edukacji brak jest kompleksowego programu edukacji środowiskowej stanowiącego podstawy edukacji w agrobiznesie o podejściu holistycznym. Na większości uczelni wyższych zajmujących się tą problematyką, przedmioty związane z edukacją środowiskową w najlepszym przypadku występują w postaci niezależnych przedmiotów, np. ekologii, ochrony środowiska, zarządzaniem środowiskiem, zarządzania zasobami środowiska. Brak powiązania ich w jeden system nauczania dostosowany do potrzeb przyszłej kadry zarządzającej agrobiznesem powoduje, że kolejne roczniki absolwentów w ramach pojęcia agrobiznes, będą posiadać wiedzę wyłącznie z zakresu tematyki ekonomicznej. Fakt ten z góry skazuje dalszy rozwój tego najistotniejszego procesu zarządzania wiedzą w agrobiznesie na porażkę. Tym razem porażka, będzie jeszcze bardziej dotkliwa, ponieważ wiązać się będzie z błędnym gospodarowaniemzasobami przyrodniczymi kraju. Skutki tego procesu w wielu krajach już są obecnie odczuwalne.
EN
For the countries of the Central Europe, the regional policy measures which concentrate on the maintenance of the small and medium sized producer’s units and are trying to find solutions to the worsening negative circumstances for the family farms (in the EU-12, 68.5% of farms are regarded as being semi-self-subsistent [Statistical… 2010, p. 85] are particularly important. It is unanimously acknowledged that for these farms it is not the support through supplementary income found in the 1st axis that gives a chance of survival (it rather piles difficulties up on them because of the additional cost of administration and protection of the environment), which is rather helpful for the producers of large quantities in complying with the processes of world markets, but it is the support given for the maintenance of the environment and the programmes serving to strengthen connection to the local and regional markets that can produce results (presently 2nd axis). The endeavours mentioned above provide some possibilities of protection and long-term survival of multifunctional, small size family farms, which at the same time produce quality goods, and of warding the hectic changes in the free markets off. Among the countries of Western Europe, it is France that could provide especially useful examples in the course of reformation of the European support system, because the French government and the rural stakeholders have been following their aim, almost for two decades, of the effective development of direct selling (in French vente directe) and short food provision systems (in French circuits courts) through which they preserve those agricultural structures that are built on family connections. The subject of this paper is adaptation possibilities of the French direct marketing model, which evolved for the preservation of multifunctional family farms and warding of the hectic changes in marketing conditions off. It provided proof in the past decade that it is not only the intensive industrial production that can be competitive and viable, but also the small size, multifunctional farms, close to nature, that support one or two families, can provide effective perspectives for the renewal of the prime sector and the agriculture of Europe. If the good practices of Western Europe, and within it France, can be employed in the region of the Eastern and Central Europe, this will contribute to the reduction of distances between country areas, to the uplift of those areas that lag behind and are subdued to a measure of poverty.
EN
The aim of the deliberations presented in this paper is the principle of sustainable development of agriculture in the light of the regulatory branch of law and agricultural policy. The evolution of agricultural law encourages exploration and extraction rules, which would take account of new, specific features of a particular branch of law. Development of regulations and a paradigm shift in agricultural law allow the identification of the principles of sustainable development of agriculture. European Union regulations recognize sustainable agriculture as a modern concept of agricultural development programming which combines production goals with environmental requirements. The objective of sustainable development is the use of natural resources of nature in a way that does not disrupt the natural balance and renewal opportunities. Sustainable development of farms is achievable only if the production does not lead to the degradation of the environment, while providing the basic needs of living and social problems of farmers and their families. European agricultural model is based on maintaining a balance between productivity and environmental protection.
PL
Celem rozważań przedstawionych w niniejszej pracy jest zasada zrównoważonego rozwoju rolnictwa w świetle uregulowań gałęzi prawa i polityki rolnej. Ewolucja prawa rolnego zachęca do poszukiwania zasady, która uwzględnia nowe, szczególne cechy danej gałęzi prawa. Rozwój regulacji i zmiany paradygmatu w zakresie prawa rolnego pozwalają na identyfikację z zasadami zrównoważonego rozwoju rolnictwa. Przepisy Unii Europejskiej uznają zrównoważony rozwój rolnictwa jako nowoczesną koncepcję programowania rolnictwa łączącą w sobie cele produkcyjne z wymogami ochrony środowiska. Celem zrównoważonego rozwoju jest wykorzystanie naturalnych zasobów przyrody w sposób, który nie narusza równowagi naturalnych możliwości i odnowy. Zrównoważony rozwój gospodarstw jest możliwy tylko wtedy, gdy produkcja nie prowadzi do degradacji środowiska naturalnego, przy jednoczesnym zapewnieniu podstawowych potrzeb dla rolników i ich rodzin. Europejski model rolnictwa opiera się na utrzymaniu równowagi między wydajnością i ochroną środowiska.
PL
Autor recenzowanej książki dowiódł, że na gorzej zachowanych niż w przypadku czasów późniejszych materiałach źródłowych z epoki przednowoczesnej, takich jak pierwsze spisy ludności, zeznania świadków w sądach i księgi metrykalne można prowadzić badania nad historią migracji. Jeremy Hayhoe ustalił powszechność doświadczenia migracji w życiu mieszkańców wsi północnoburgundzkiej, udowodnił również ich gotowość do przemieszczeń, związanych najczęściej z kwestami ekonomicznymi, zwłaszcza podejmowanym okresowo zatrudnieniem i poszukiwaniem lepszych możliwości życiowych (niższe podatki, wyższe wynagrodzenia i dostęp do dóbr wspólnotowych). Do rzadkości należało trwałe zamieszkanie człowieka w tej samej osadzie od urodzenia do zgonu bez choćby czasowej migracji, trudno zatem o prosty podział ludności na osoby rodowite i przybyszy, zwłaszcza jeżeli pojęcie migracji rozszerzymy o tzw. mikromobilność. Migracje zależały od stopnia zamożności migrantów, ich zawodu i wykształcenia. Istniały też pewne różnice w zależności od płci. Ubożsi najczęściej poszukiwali zatrudnienia w najbliższej okolicy w celu biologicznego przetrwania. Bogatsi migrowali rzadziej, ale pokonywali dłuższe dystanse dla polepszenia standardów życia. Ustalony przez badacza na 10 km w linii prostej zasięg przestrzenny, w jakim mieszkańcy wsi spędzali swą codzienność, znajdowali zatrudnienie i załatwiali większość koniecznych spraw, był jednak często przekraczany. O ile większość służby domowej pracowała poza rodzinnym domem, ale w najbliższej okolicy, o tyle rzemieślnicy, winiarze i kupcy pokonywali dalsze dystanse. W omawianym zjawisku istotną rolę odgrywały społeczności lokalne, które przyjmowały migrantów.
EN
It turns out that research on the history of migration can also be conducted on the basis of source material that is not preserved in sufficient quantities for the premodern era, such as the earliest censuses, witness testimonies taken in court, and birth, marriage and burial records. The author of the book under review has established that the experience of migration was common in the lives of rural communities in northern Burgundy. He has also demonstrated their readiness to move, in most cases occasioned by economic issues, especially periodic employment and search for better life opportunities (lower taxes, higher pay, and access to community assets). Cases of individuals living permanently in the same settlement from birth to death, without at least temporary migration during their lifetime, were rare. Hence the difficulty in accepting a simple categorization of the population into natives and newcomers, especially if we extend the concept of migration to include what is known as micromobility. Migration was determined by the level of the migrants’ wealth, their occupation and education. There were also some differences in terms of gender. The less affluent usually sought employment in the nearest areas to assure biological survival for themselves. Wealthier individuals were less inclined to migrate but when they did, they tended to cover longer distances to improve their living standards. The distance of 10 kilometres as the crow flies, established by the researcher as the spatial reach within which the rural populations lived their everyday lives, found employment and attended to most of their vital affairs was, however, often surpassed. While most domestic servants worked outside their family home but still in its vicinity, craftsmen, winemakers and merchants covered greater distances. In the phenomenon under review, an important role was played by the local communities who welcomed migrants.
EN
The historical outline of the study presents the development of school and out-of-school agricultural training as a form of education for rural youth in Poland. The research was carried out for a period of time covering the years 1920-1981. For the interwar period, folk agricultural schools and agricultural training teams are discussed. In turn, for the post-war period, the development of agricultural training schools and agricultural training teams was analysed. The aim of schools and teams was to transfer basic agricultural knowledge and professional skills. Agricultural preparation played an important role in the dissemination of agricultural progress and the implementation of modern farming methods.
PL
W opracowaniu w zarysie historycznym przedstawiono rozwój szkolnego i pozaszkolnego przysposobienia rolniczego, jako formy kształcenia młodzieży wiejskiej w Polsce. Badania przeprowadzono dla okresu obejmującego lata 1920-1981. Dla okresu międzywojennego omówiono ludowe szkoły rolnicze i zespoły przysposobienia rolniczego. Z kolei dla okresu powojennego analizowano rozwój szkół przysposobienia rolniczego oraz zespołów przysposobienia rolniczego. Celem szkół i zespołów było przekazywanie podstawowej wiedzy rolniczej i umiejętności zawodowych. Przysposobienie rolnicze odegrało ważną rolę w zakresie upowszechnia postępu rolniczego i wdrażania nowoczesnych sposobów gospodarowania.
EN
The article made an appraisal of acquaintances of requirements being included in the cross-compliance rules (a cross-compliance) amongst farmers of drivers of the household in the Łódź voivodeship. Examinations were conducted in 2012 on the group of 300 farmers and demonstrated, that level of the knowledge of Łódź farming producers in the scope of cross-compliance is incomplete and requires replenishment. Examinations were carried out in the framework of the large research project, which aim is to know the level of the knowledgeabout the scope cross-compliance amongst farmers from south-west and central Poland. So far articles have been printed on the knowledge ofcross- -compliance amongst the Lower Silesia and Opole farming producers.
PL
W artykule dokonano oceny znajomości wymogów tworzących Zasadę Wzajemnej Zgodności(cross-compliance) wśród rolników prowadzących gospodarstwa na terenie województwa łódzkiego. Badania zostały przeprowadzone w 2012 roku w grupie 300 producentów rolnych za pomocą metody wywiadu kierowanego z użyciem kwestionariusza wywiadu. Podczas gromadzenia materiału badawczego zastosowano także metodę systemowej analizy informacji, która była ukierunkowana na analizę źródeł wtórnych. Badaniawykazały, że poziom wiedzy łódzkich producentów rolnych w zakresie Zasady Wzajemnej Zgodności (cross-compliance) wymaga uzupełnienia. Badania były prowadzone w ramach projektu badawczego, który ma na celu poznanie poziomu wiedzy w zakresie Zasady Wzajemnej Zgodności (cross-compliance) wśród rolników z Polski południowo-zachodniej i centralnej, która obejmuje województwo łódzkie. Wyniki uzyskane na podstawie badań przeprowadzonych wśród łódzkich producentów rolnych porównano z danymi uzyskanymi w trakcie badań realizowanych wśród dolnośląskich i opolskich rolników.
EN
The use of borrowed capital in Latvian agricultural holdings of different economic size and type of farming is analyzed, as well as a comparative analysis with Polish agricultural holdings is performed, defining essential specificities of financing activities with equity or loan in each state. The liabilities burden in Latvian field crop and dairy farms is calculated and discussed in detail. For the assessment ratio of the statistical significance of differences between Latvian and Polish agricultural holdings the debt-to-equity and total liabilities per ESU, per 1 ha UAA and 1 LU, a statistical testing is carried out and main conclusions about an impact of the type of farming, the economic size and the chronological factor are formulated.
PL
Specyfiką osadnictwa wołoskiego na ziemiach polskich było jego wyjście poza naturalną dla siebie strefę górską i podgórską. Skutkiem tego zjawiska było pojawienie się osad na prawie wołoskim na terenach nizinnych, w tym na obszarze Puszczy Sandomierskiej. Celem artykułu jest zbadanie aktywności gospodarczej mieszkańców tychże osad, uwarunkowanej realiami środowiskowymi. Istotnym problemem podjętym w rozważaniach jest także kwestia przyczyn zapóźnienia kolonizacyjnego tego regionu, manifestującego się chociażby w słabym tempie postępów urbanizacji, ograniczonym zasięgu gospodarki towarowo- pieniężnej i spóźnionym rozwoju folwarków. W ślad za tymi opóźnionymi i słabo widocznymi procesami podążała ewolucja profilu osad prawa wołoskiego, widoczna w XVI w. Ponadto w pracy przedstawiono słabo rozpoznane w literaturze przedmiotu zjawisko przenikania elementów obyczaju wołoskiego do osad rolniczych.
EN
The uniqueness of Wallachian settlement in the territories of Poland was that it extended beyond its natural mountain and submontane zone. This resulted in the emergence of settlements founded under Wallachian law, including the Sandomierz Forest area. The aim of the article is to examine the economic activity of the residents of these settlements, which was conditioned by the environmental situation. One important problem addressed in this work is the question of reasons for the colonisation backwardness in this region, manifested in the slow pace of the progress of urbanisation, the limited scope of the money economy, and the late development of manorial demesnes, among other factors. These delayed and poorly discernible processes were followed by the evolution of the profile of Wallachian-law settlements, evident in the 16th century. The permeation of elements of Wallachian customs into agricultural settlements was an important adaptation element that has not been properly examined in the literature.
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
JavaScript is turned off in your web browser. Turn it on to take full advantage of this site, then refresh the page.