Full-text resources of CEJSH and other databases are now available in the new Library of Science.
Visit https://bibliotekanauki.pl

Results found: 8

first rewind previous Page / 1 next fast forward last

Search results

Search:
in the keywords:  organic agriculture
help Sort By:

help Limit search:
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
1
Content available remote

AN EMPIRICAL ANALYSIS OF CONSUMER AWARENESS AND TRUST IN ORGANIC FOOD LEGISLATION IN CROATIA

100%
Brčić-Stipčević V., Petljak K.
LogForum
|
2012
|
vol. 8
|
issue 3
247-256
EN
Background: The results of the research conducted in March 2009 on a representative sample of the citizens of the Republic of Croatia using a highly structured survey questionnaire in households have shown that the majority of the respondents (76.6%) are familiar with organic food. In the survey, special emphasis is put on the purchase of organic food, especially among regular buyers. Methods: Regular buyers were asked about their familiarity with the information on the organic food declaration and their trust in the reliability of the information on the organic food declaration. Furthermore, research explored respondents' familiarity with the label organic product of Croatia according to frequency of organic food purchase. Also, research explored consumer trust in organic food monitoring and control system in Croatia. Results and conclusions: the research gives insight into familiarity with measures for organic food consumer protection in Croatia and recommendations for organic food legislation bodies.
2
Publication available in full text mode
Content available

Wybrane unijne systemy jakości produktów rolnych

100%
Stankiewicz D.
Studia BAS
|
2016
|
issue 4(48)
163-191
EN
The article provides an overview of the EU quality schemes for agricultural products such as organic farming and regional and traditional production. The first section covers the role and benefits of organic farming in the EU. It also presents regulations on such production, its scope and volume, value of retail sales and consumption of organic food per capita. The second section focuses on the issue of regional and traditional products. The author discusses regulations, role and scope of EU certification schemes (Protected Designation of Origin, Protected Geographical Indication and Traditional Speciality Guaranteed) and sales value of such products. The final section examines prospects of organic agriculture and certification schemes of regional and traditional products.
3
Publication available in full text mode
Content available

Sustainable Agriculture and Farmers Choices Among Short Term Efficiency and Preserving the Future

100%
Miftari A.
Academicus. International Scientific Journal
|
2020
|
issue 21
89-100
EN
This paper focuses the attention on the biodiversity of production system of farmers and the social impact in the environment process related on the economy scale. Farmers in Italian regions are growing fast and are developing new paradigms on sustainable agriculture for the development and eco-friendly products for the future of farming. The organic agriculture is an alternative of farming for producing in sustainable way and ensuring social and local conditions and promoting high level of food quality. On behalf of CAP reform 2020 and the Sustainable Development Goals, Agriculture is one of the pointed and discussed sectors concerning the preservation of environment and the welfare for the future generations. This article will focus the evaluation of the three pilasters of sustainability and the principles of organic agriculture. The methodology of this research is a quantitative model on using data from ISTAT, EUROSTAT database and statistical analysis are employed in this research. Our analysis shows the connection of new paradigms, methods and estimations on the sustainable development with the organic agriculture and discuss the farmers alternative for more sustainable agriculture development and revenue.
4

Opening the „Black Box” of Organic Agriculture in Bulgaria: the Problem with Top-down Institutional Development

88%
Stoeva S.
Eastern European Countryside
|
2016
|
vol. 22
|
issue 1
85-105
EN
The aim of this article is to examine the institutional development of organic agriculture (OA) in Bulgaria. The primary focus is on explaining certain contradictory trends observed during an examination of the phenomenon. First, although the origins of OA in Bulgaria can be traced back to the last years of socialism, it was not until 2010 that a “boom” of organic operators and certified land occurred. Second, although a full range of policies and instruments to support OA have been implemented and the importance of OA has been politically recognised, only approximately 1.1% of the agricultural land in Bulgaria is currently managed organically. Additionally, despite the development of national policies, the introduction of financial instruments and the emergence of OA organisations, the domestic organic food market is backward, as the largest portion of OA production is intended for export. Finally, there is evidence that calls into question the potential of OA to encourage socially and economically productive activities when it is motivated by subsidies rather than market value. Using the “black box” allegory to approach the above observations, this article aims to explain the institutional development of OA in Bulgaria during the period spanning 1990-2013. Using the institutional analysis perspective as an analytical tool, the article addresses two main research questions: 1) What were the driving forces behind the emergence of the OA concept and its political recognition? and 2) What factors have led to the questionable outcomes of OA development? The article also uses qualitative data to critically assess the “boom” of the OA sector, as indicated by official statistics.
5
Content available remote

The development of organic agriculture in China and the factors affecting organic farming

75%
Yumei X., Hailei Z., Karolina P., Yun G.
Journal of Agribusiness and Rural Development
|
2015
|
issue 2(36)
353-361
EN
The aim of the paper. The aim of the paper is to evaluate the impact of factors determining the transition to organic farming and provide some recommendations for government’s policy relating to organic farming. Material and research method. An analysis was based on questionnaire survey on the willingness of organic farming by small farmers in the province of Jiangsu. Binary logistic regression model was used in the research. Concluding remarks. Five factors affecting organic agricultural production were discovered: farmers’ age, risk preferences, labour costs, expected benefi ts and the environment. On this ground, the authors suggest, that Chinese government should adopt policies assisting farmers in the transition to organic farming for the sustainable development of China’s organic agriculture. Cooperation of farmers’ cooperatives and research institutions to improve organic farming techniques should also be promoted.
PL
Cel artykułu. Celem artykułu jest zidentyfi kowanie czynników determinujących podjęcie i rozwój produkcji ekologicznej w chińskich gospodarstwach rolnych oraz sformułowanie zaleceń dla polityki gospodarczej mającej na celu wsparcie tego systemu produkcji. Materiał i metoda badań. Materiał źródłowy stanowiły wyniki badań ankietowych przeprowadzonych wśród rolników podejmujących produkcję metodami ekologicznymi w małych gospodarstwach rolnych prowincji Jiangsu. W badaniach wykorzystano model binarnej regresji logistycznej. Wnioski. Dowiedziono, że istotny wpływ na podejmowanie produkcji ekologicznej miały: wiek rolników, skłonność do ryzyka, koszty pracy, spodziewane korzyści i względy środowiskowe. Dalszemu rozwojowi rolnictwa ekologicznego w Chinach mogłyby sprzyjać polityka wsparcia ze strony państwa adresowana do rolników podejmujących decyzję o konwersji na produkcję ekologiczną oraz promowanie współpracy spółdzielni rolniczych i instytucji badawczych w celu doskonalenia technik produkcji ekologicznej.
6
Content available remote

Organic food in the commercial offer and consumer preferences while purchasing it

63%
Izabela C., Jan K., Anastasiya S.
Journal of Agribusiness and Rural Development
|
2016
|
issue 3(41)
273–281
EN
Consumers are increasingly more interested in the issues associated with high-quality food (organic food); consequently, the number of organic farms and commercial establishments which off er organic products with quality certifi cates is growing. Podkarpackie voivodeship, thanks to certain advantages, is a favorable place for the development of organic farming. For the needs of this research, a survey was conducted in spring 2015 among 137 inhabitants of Rzeszów and the surrounding areas who declared to be consumers of organic food. An analysis of the results provides the conclusion that organic products are very positively evaluated by the respondents, since in their opinion they have a great impact on their health, which is the main reason for purchasing them. Sales and consumption growth of organic foods can be achieved by intensive advertising using the latest methods and techniques, as well as by educating society. These activities should be particularly targeted at the inhabitants of mediumsized towns, and a convincing argument should be made to draw attention to the ingredients in organic food.
PL
Wśród konsumentów wzrasta zainteresowanie problematyką żywności wysokiej jakości (żywności ekologicznej). Zwiększa się zatem liczba gospodarstw ekologicznych i placówek handlowych oferujących ekoprodukty z certyfi katem jakości. Województwo podkarpackie, ze względu na swoje walory, stanowi dobre miejsce dla rozwoju rolnictwa ekologicznego. Na potrzeby niniejszego opracowania przeprowadzono badania ankietowe wśród mieszkańców Rzeszowa i okolic deklarują- cych spożywanie żywności ekologicznej. Analiza wyników badań upoważnia do stwierdzenia, iż produkty ekologiczne oceniane są przez respondentów bardzo pozytywnie, gdyż w ich opinii mają duży wpływ na zdrowie, co jest głównym motywem ich zakupu. Wzrost sprzedaży i spożycia żywności ekologicznej jest możliwy dzięki prowadzeniu intensywnej promocji, z wykorzystaniem nowoczesnych metod i technik oraz edukacji ekologicznej społeczeństwa. Działania te należy kierować szczególnie do mieszkańców miast średniej wielkości, a przekonującym argumentem może być zwrócenie uwagi na składniki żywności ekologicznej.
7
Publication available in full text mode
Content available

Rolnictwo ekologiczne i rynek eko-produktów w Polsce na tle innych krajów europejskich

63%
Wasilik K.
Handel Wewnętrzny
|
2014
|
issue 3 (350)
157-168
PL
Żywność ekologiczna cieszy się coraz większą popularnością wśród Europejczyków. Zgodnie z danymi Instytutu Badań na rzecz Rolnictwa Ekologicznego FiBL, rynek eko-produktów w Europie od 2004 r. zwiększa się średnio o 9% w skali roku. Również w Polsce, wraz z rosnącym zainteresowaniem zdrowym stylem życia i odżywiania się, obserwujemy wzrost znaczenia produktów posiadających certyfikat rolnictwa ekologicznego. Celem rozważań jest przedstawienie zmian, które dokonały się w ostatnich 10 latach w sektorze ekologicznym w Polsce na tle innych krajów europejskich. W artykule wykorzystano dane z najnowszych raportów dotyczących rolnictwa, jak również raportów instytucji bezpośrednio związanych z rynkiem produktów ekologicznych w Europie.
EN
Organic food is getting more popular among Europeans. In accordance with data of the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), the organic market in Europe since 2004 has increased by 9% every year. In Poland, along with growing interest in healthy lifestyle and diet, the significance of certified products is also increasing. The main purpose of the article is to present changes in the organic sector in Poland against the background of other European countries during last ten years. In the article, there were used data of the newest agriculture’s reports, as well as reports of the institutions that are directly connected with the organic market in Europe.
RU
Экологические продукты питания завоевывают все бóльшую популярность среди европейцев. Согласно данным Исследовательского нститута по органическому сельскому хозяйству (FiBL) рынок экопродуктов в Европе с 2004 г. увеличивается в среднем на 9% в год. Также в Польше, наряду с растущим интересом к здоровому стилю жизни и питанию, наблюдается рост значения продуктов, обладающих сертификатом органического сельского хозяйства. Цель статьи – представить изменения, какие произошли в течение последних 10 лет в секторе органического сельского хозяйства в Польше на фоне других европейских стран. В статье использовали данные из новейших отчетов учреждений, непосредственно связанных с рынком экологических продуктов в Европе.
8
Publication available in full text mode
Content available

Organic Agriculture in Least Developed Countries in Relation to the Development of the Organic Farming Sector in Poland. The Example of African Countries versus the Organic Sector in Poland

45%
Rydz‑Żbikowska A.
Comparative Economic Research. Central and Eastern Europe
|
2020
|
vol. 23
|
issue 4
209-230
PL
W ciągu ostatnich kilku lat obserwuje się dynamiczny rozwój rolnictwa ekologicznego. Globalny obszar rolnictwa ekologicznego stale rośnie. Co więcej, rynek organiczny rozwija się nie tylko w Europie, ale także w Ameryce Północnej, a także w innych częściach świata. Rynek produktów ekologicznych stale rośnie i należy podkreślić, że w 2015 r. światowy rynek produktów ekologicznych wzrósł do 81,6 mld euro, przekraczając wartość 90 mld euro w 2018 r. Znacząco wzrosła również produkcja produktów ekologicznych , wytwarzanych przez grupę krajów najsłabiej rozwiniętych (takich jak wybrane kraje afrykańskie), które są wspierane przez postanowienia wynikające z negocjacji Światowej Organizacji Handlu w ramach Rundy z Doha. Celem tego artykułu jest przedstawienie różnych definicji rolnictwa ekologicznego według najważniejszych organizacji międzynarodowych. Ponadto kluczowe będzie zbadanie obecnego statusu sektora rolnictwa ekologicznego w wybranych przykładach krajów najsłabiej rozwiniętych w Afryce oraz określenie wyników negocjacji z Doha na rynku rolnym (szczególnie w odniesieniu do krajów najsłabiej rozwiniętych). Wreszcie należy przyjrzeć się problemowi, jaki jest stan i jakie są najnowsze osiągnięcia rolnictwa ekologicznego w odniesieniu do krajów najsłabiej rozwiniętych w porównaniu z Polską. Metody badawcze zastosowane w artykule obejmują analizę dostępnych źródeł dokumentalnych i literackich dotyczących omawianych zagadnień, opracowanie odpowiednich badań statystycznych oraz zastosowanie podejścia dedukcyjnego w celu wyciągnięcia wniosków ze statusu rozwoju rolnictwa ekologicznego w krajach najmniej rozwiniętych i Polski (jako przykładu kraju Europy Środkowej).
EN
Over the past few years, organic farming has seen a dynamic development globally. In 2015, the global market for organic products was €81.6 billion, rising to more than €90 billion in 2018 (Światowy rynek produktów ekologicznych osiągnął wartość 90 mld euro 2019). There has also been a significant rise in the production of organic products by the group of Least Developed countries (LDCs) (such as African countries), which are being supported by all the World Trade Organisation negotiations within the Doha Round. The aim of this article is to present different definitions of organic farming according to the most important international organizations. Furthermore, it will examine the status of the organic farming sector in selected examples of Africa’s LDCs and investigate the results of Doha’s negotiations within the agricultural market (particularly towards LDCs). Finally, it will investigate the status and the latest developments of organic farming in the LDCs compared to Poland. The research methods used in the article include an analysis of available documentary and literary sources on the topics in question, the development of relevant statistical surveys, and the deductive approach to draw conclusions from the development of organic agriculture in LDCs and Poland (as an example of a Central European Country).
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
JavaScript is turned off in your web browser. Turn it on to take full advantage of this site, then refresh the page.