Results found: 2

Search results

Search:
in the keywords: stosunek do zwierząt

Sort By:

Limit search:

Tam, gdzie zwierzę stawało się mięsem. Sposób traktowania zwierząt, warunki produkcji i nadużycia w zakładach mięsnych w Polsce w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX wieku

100%

Jarosz D.

Kwartalnik Historyczny

2022

vol. 129

issue 3

631-657

The article analyses the malfunctions of meat processing plants in Poland in the 1950s and 1960s, including the suffering of animals that ended up there. It is based mainly on documents stored in the Central Archives of Modern Records in Warsaw (especially in the files of the Supreme Audit Office and the Ministry of State Control). The research focuses on the following issues: how animals were treated on farms, purchase points and transport to and treatment in meat-processing plants. New facts were also established with regard to their employees’ abuses and poor technical, hygienic, and sanitary conditions in the plants.

Artykuł zawiera próbę analizy nieprawidłowości w funkcjonowaniu zakładów mięsnych w Polsce w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX w., w tym cierpień zwierząt, które tam trafiały. Został oparty głównie na dokumentacji przechowywanej w Archiwum Akt Nowych (zwłaszcza w zespołach Najwyższej Izby Kontroli i Ministerstwa Kontroli Państwowej). Przeprowadzane badania zostały skoncentrowane na takich kwestiach jak sposób traktowania zwierząt w gospodarstwach rolnych, w punktach skupu i transporcie do zakładów mięsnych oraz w tych zakładach. Przedstawiono również ustalenia dotyczące nadużyć dokonywanych przez ich pracowników oraz złych warunków technicznych i higieniczno-sanitarnych tam panujących.

Man´s Attitude Towards Animals Within the Context of Gender, Age, Place of Living, Eating Habits, and Worldview in Slovakia

100%

Kaliský J., Kaliská L.

Studia Ecologiae et Bioethicae

2021

vol. 19

issue 4

39-53

Walory ekologiczne oraz rozwój kompetencji środowiskowych są obecnie ważnymi zagadnieniami. Postawę, związek, miłość czy szacunek do przyrody można badać, uwzględniając kilka koncepcji teoretycznych za pomocą różnych narzędzi diagnostycznych. Narzędzia te pozwalają określić prawdziwy stosunek człowieka do zwierząt. W opracowaniu tym omówiono charakterystykę autorskiego kwestionariusza relacji człowiek-zwierzę AniRe-Que (15) opartego na ekologicznej teorii biocentrycznego egalitaryzmu obejmującego szacunek i respekt nawet dla istot pozaziemskich. Do określenia trafności kwestionariusza wykorzystano Kwestionariusz Ekocentrycznych i Antropocentrycznych Postaw wobec Środowiska (Thompson i Barton 1994), zaadaptowany przez Michaela Siegrista (1996). Oba narzędzia posłużyły do poszukiwania postaw respondentów wobec zwierząt (N=937) w kontekście ich płci, wieku, miejsca zamieszkania, nawyków żywieniowych i światopoglądu. Badanie ma charakter badania korelacji i różnic. Najważniejszym wnioskiem wypływającym z tych badań jest fakt, że ogólnie deklarowany stosunek do przyrody nie w pełni pokrywa się z postawami względem zwierząt. To zaś prowadzi do hipotezy, że nie wszystkie istoty żywe traktowane są przez człowieka z równym szacunkiem. Badania wykazały, że deklarowany szacunek do zwierząt był istotnie niższy niż szacunek dla przyrody oceniany przy pomocy narzędzia uwzględniającego ekocentryczne nastawienie środowiskowe. Narzędzia diagnostyczne ujmujące przyrodę jedynie w jej ogólnym (złożonym, syntetyzującym) kontekście wydają się niewystarczające do określenia stosunku respondenta do zwierząt. Człowiek może bowiem ogólnie chronić przyrodę, jednocześnie nie troszcząc się o zwierzęta.

The ecological values or environmental competency development is currently an important topic. Attitude, relationship, love or respect for nature can be identified within several theories by various diagnostic tools, though they might be so general covering a man´s true attitude towards animals. The study discusses the characteristics of the author's questionnaire of human-animal relationship AniRe-Que (15) based on the ecological theory of biocentric egalitarianism covering extraterrestrial beings´ respect and consideration. The Questionnaire of Ecocentric and Anthropocentric Attitudes Towards the Environment (Thompson and Barton 1994) adapted by Siegrist (1996) was used to determine the construct validity of the author's questionnaire. Both tools were used to search for respondents' attitudes towards animals (N=937) in the context of their gender, age, residence, eating habits and worldview. The research study is of correlation-differential study design. The most important findings were that the attitude towards nature expressed in general does not completely coincide with the attitude towards animals leading to the hypothesis not all natural being are treated with equal respect by a man. The self-reported respect for animals was significantly lower than the respect for nature assessed by the ecocentric environmental attitude. The diagnostic tools thematizing only nature in its general (complex, synthesizing) context seem to be not sufficient to determine a respondent's attitude towards animals. A man might protect nature, but s/he can care less about the animals.

Refine search results

1 Kwartalnik Historyczny

1 Studia Ecologiae et Bioethicae

1 Jarosz D.

1 Kaliská L.

1 Kaliský J.

2 2022

Search results

Tam, gdzie zwierzę stawało się mięsem. Sposób traktowania zwierząt, warunki produkcji i nadużycia w zakładach mięsnych w Polsce w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX wieku

Man´s Attitude Towards Animals Within the Context of Gender, Age, Place of Living, Eating Habits, and Worldview in Slovakia