W artykule przedstawiono wyniki testów jakości produktów mleczarskich przeprowadzonych podczas Targów Polagra Food 2002. Celem badań była ocena sensorycznej jakości produktów mleczarskich postrzeganej przez konsumentów. Ocenie poddano osiem kategorii produktów. Przedstawiono m.in. wpływ poszczególnych wyróżników jakości na ogólną ocenę jakości produktu oraz zróżnicowanie ocen produktów w zależności od stopnia znajomości ich marki przez polskich konsumentów.
EN
The paper presents two quality tests carried out during the International Food Fair POLAGRA-FOOD 2002. The main aim of the research was evaluation of the customer?s sensorial perception of milk product quality. Eight products were tested. The results cover, among other things, the impact of different features on total quality evaluation and differentiation of quality evaluation depending on Polish customer?s brand knowledge.
W pracy podjęto próbę oceny przystosowania się producentów ziemniaków jadalnych do działania w warunkach zmienionych wymagań konsumentów i handlowców. Zakres czasowy pracy obejmuje sezony 1996/97, 1997/98 i 1998/99.
EN
Mainly experienced producers in big, intensive and well-equipped farms cultivate consumption potatoes. Most producers succeeded in fast adapting to the new market and consumer requirements.
Celem niniejszego opracowania było określenie i analiza trendów zachodzących w produkcji ziemniaków w Polsce oraz porównanie tych zmian ze zmianami zachodzącymi w wybranych krajach UE. Zakres czasowy analizy obejmował lata 1989-1998.
EN
Downward tendency in potato production in the years 1980-1998 was a result of the declining of area of agricultural land and fluctuation in the crop production issued from the variation of the yields. The main reasons for reducing of a potato sown area include a decrease in the competitiveness of potatoes as a fodder, changes in the collectivized agriculture sector and the reduction in demand for potatoes from the processing industry.
The aim of this article is to present that a well planned and promoted equestrian event could be an effective promotional tool. Effectiveness of sponsoring activities is shown by the way of example of one of the greatest equestrian event in Poland and the questionnaire study conducted after that.
Celem niniejszego opracowania było przedstawienie wybranych elementów zachowania konsumentów na rynku mleka spożywczego ze szczególnym uwzględnieniem preferencji w odniesieniu do rodzaju wybieranego mleka, formy opakowania, miejsca zakupu oraz częstości i wielkości zakupu.
EN
Results of consumer researches showed that milk is still a very popular and invaluable component of food model of Polish consumer. Only the consumer preferences were changing in relation to sort of milk, the form of its package or place of buying and quantity of buying. The main objective of this paper was to show selected aspects of consumer behaviors associated with liquid milk on the instance of Poznań city households.
JavaScript is turned off in your web browser. Turn it on to take full advantage of this site, then refresh the page.