Results found: 2

Search results

Search:
in the keywords: питательные навыки

Sort By:

Limit search:

Nawyki żywieniowe młodzieży ze szkół ponadgimnazjalnych z terenu Nowego Sącza

100%

Cichocka I., Krupa J.

Handel Wewnętrzny

2017

issue 6 (371)

41-55

Cel artykułu: ocena nawyków żywieniowych młodzieży ponadgimnazjalnej z Nowego Sącza. Rodzaj wykorzystanej metodologii badawczej: badania ankietowe przeprowadzono w 2016 roku wśród 125 osób. Narzędzie badawcze stanowił kwestionariusz ankiety, składający się z pytań odnoszących się do wybranych zachowań żywieniowych. Do analizy wyników badań wykorzystano test niezależności chi-kwadrat Pearsona. Główne wyniki badań: przekonanie o zdrowym odżywianiu się jest zróżnicowane ze względu na płeć i typ szkoły. Płeć determinuje częstotliwość spożywania kolacji, ilość płynów wypijanych codziennie (w tym spożycie napojów gazowanych), a także częstość spożywania mięsa oraz ryb. Natomiast spożywanie drugiego śniadania, jak ilość płynów wypijanych codziennie, ma związek z typem szkoły. Wnioski: w badanej populacji występuje niskie spożycie ryb, produktów mlecznych, a także małej ilości płynów; równocześnie nadmierne spożywanie napojów gazowanych oraz słodyczy. Implikacje praktyczne: wyniki badań wskazują na konieczność wprowadzenia edukacji żywieniowej wśród młodzieży w celu kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych. Kategoria artykułu: badawczy.

Aim: The main aim of the study is to evaluate nutrition and eating habits of secondary school students from Nowy Sącz. Type of research methodology/approach used: The survey was conducted in 2016 among 125 high school students. The research tool was a survey questionnaire consisting of close-ended questions relating to the chosen eating behaviours. Pearson’s chi-square test of independence was used to analyse the obtained results. Main research/analysis results: The belief in healthy eating varies by gender and type of school. Gender determines the frequency of dinner consumption, the amount of beverages consumed daily (including carbonated drinks), and the frequency of meat and fish consumption. On the other hand, eating a second breakfast, like the amount of fluids drunk daily, is related to the type of school. Conclusions: In the examined population, there is a low consumption of fish, dairy products and also a small amount of beverages; at the same time, an excessive consumption of carbonated drinks and sweets. Practical implications: The results of the study indicate the necessity of introducing dietary education among young people in order to develop proper eating habits.

Цель статьи: оценить питательные навыки молодежи из сверхгимназиальных школ из Нового Сонча. Вид использованной исследовательской методологии: опросы провели в 2016 г. среди 125 лиц. Исследовательским инструментом избрали вопросник анкеты, состоящий из вопросов, касающихся избранных типов питательного поведения. Для анализа результатов опросов использовали критерий согласия Пирсона. Основные результаты изучения: убежденность о здравом питании дифференцируется по полу и типу школы. Пол предопределяет частотность ужина, объем выпиваемой ежедневно жидкости (в том числе газированных напитков), а также частотность приема в пищу мяса и рыбы, тогда как второй завтрак и объем выпиваемой ежедневно жидкости связаны с типом школы. Выводы: в обследованной популяции выступает низкий уровень потребления рыбы, молочных продуктов, а также небольшого количества жид- кости, при одновременном излишнем потреблении газированных напитков и сластей.

Food-Related Lifestyles (FRL) i zachowania reklamacyjne polskich konsumentów

80%

Balon U.

Handel Wewnętrzny

2017

issue 1 (366)

143-155

Konsumenci na polskim rynku są zróżnicowani pod wieloma względami. Jednym z narzędzi, które posłużyło do pogrupowania polskich konsumentów ze względu na zwyczaje żywieniowe jest Food-Related Lifestyles (FRL). Na podstawie przeprowadzonych badań polskich konsumentów podzielono na 6 segmentów. Celem rozważań jest poszerzenie charakterystyki segmentów konsumentów żywności o ich zachowania reklamacyjne. Dlatego celem przeprowadzonych badań było poznanie zachowań polskich konsumentów wobec reklamacji produktów spożywczych. Badania zostały przeprowadzone wśród 948 respondentów o zróżnicowanym profilu społeczno-demograficznym. Przeprowadzone badania wykazały, że istnieje związek zachowań w zakresie składania reklamacji z przynależnością do segmentów w FRL. W ramach przeprowadzonych badań pod kątem zachowań reklamacyjnych polskich konsumentów podzielono na trzy grupy. Badania potwierdziły również, że FRL jest skutecznym narzędziem analizy zwyczajów żywieniowych w zakresie szerszym niż pierwotnie opisany przez twórców metody. Narzędzie dobrze sprawdziło się także w badaniu zachowań konsumentów dotyczących reklamacji żywności. Artykuł ma charakter badawczy.

Consumers in the Polish market are diversified in many ways. One of the tools, which has been used to group Polish consumers due to the eating habits, is FoodRelated Lifestyles (FRL). Based on the study, Polish consumers were divided into 6 segments. The aim of this article is to complement the characteristics of these segments with complaint behaviour of food consumers. Therefore the aim of the study was to investigate the behaviour of Polish consumers to foods complaint. The study was conducted among 948 respondents diversified due to their sociodemographic profile. The study showed that there is a relationship between submitting complaint and behaviours defined by FRL segments. Complaint behaviours of Polish consumers were divided into three groups. The study also confirmed that the FRL is an effective tool for an analysis of eating habits. The FRL tool has also proven its worth in the study of consumer behaviour regarding food complaints.

Потребители на польском рынке дифференцированы с точки зрения многих аспектов. Одним из инструментов, который использовали для группировки польских потребителей по их питательным привычкам, является Food-Related Lifestyles (FRL), виды образа жизни, связанного с потреблением пищи. На основе проведенных обследований польских потребителей отнесли к 6 сегментам. Цель рассуждений – расширить характеристику сегментов потребителей продуктов питания путем включения их рекламационного поведения. Поэтому цель проведенных исследований заключалась в выявлении поведения польских потребителей по отношению к рекламациям продуктов питания. Обследования провели среди 948 респондентов с дифференцированным социально-демографическим профилем. Проведенные обследования по- казали, что существует связь поведения в отношении заявления рекламаций с принадлежностью к сегментам по FRL. В рамках проведенных обследований с точки зрения рекламацинного поведения польских потребителей отнесли к трем группам. Обследования подтвердили тоже, что FRL – эффективный ин- струмент анализа питательных навыков в более широком диапазоне, нежели первично описанный авторами метода. Этот инструмент оправдал себя также в изучении поведения потребителей, касающегося реламации продуктов пи- тания. Статья имеет исследовательский характер.

Refine search results

2 Handel Wewnętrzny

1 Balon U.

1 Cichocka I.

1 Krupa J.

2 2017

Search results

Nawyki żywieniowe młodzieży ze szkół ponadgimnazjalnych z terenu Nowego Sącza

Food-Related Lifestyles (FRL) i zachowania reklamacyjne polskich konsumentów