Search results

1

Verification of the smile curve of food industry in Japan – a consideration using the B to B rate and operating income margin

100%

Imahashi H., Uenishi K., Gemba K.

Forum Scientiae Oeconomia

|

2018

|

issue Volume 6 (2018) Issue No. 2: Economic Growth, Innovations and Lobbying

65-79

EN

The goal of this study is to verify the correlation between the industrial organisation and the profitability of the food industry in Japan. Our analysis shows the profitability of each upstream, midstream, and downstream industry using the concept of the smile curve. A quantitative analysis was performed using the B-to-B rate and operating income margins of 32 industrial classifications. The results indicate that the profitability of midstream industries is lower than that of downstream food industries.

2

Impact of green innovation on the sustainable performance of food industrial firms applying green industry initiatives under the Green Industry Project of the Ministry of Industry of Thailand

88%

Tatayanubutur M., Panjakajornsak V.

Business and Economic Horizons

|

2017

|

vol. Volume 13

|

issue Issue 2

192-209

EN

This research examines the impact of green innovation on the sustainable performance of Thai food industry implementing green industry initiatives in compliance with the national Green Industry Project. The correlation analysis was conducted on green supply chain integration (GSCI) and corporate social responsibility (CSR) as key influencing variables, while the green innovation was a moderator. A total of 441 samples were received from the total population of 8,520 accredited Green Industry Mark enterprises (GIM) (2016). Structural equation modeling (SEM) was employed to test the empirical data derived from surveys, which were collected from entrepreneurs and chief executive officers involved in the Thai food industry. The model indicated the absolute fit indices, confirming the validity and reliability of the SEM analysis. The findings confirmed the positive relationship of the selected key factors and their effect on the sustainable performance.

3

Czynniki konkurencyjności przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce

75%

Szwacka-Mokrzycka J.

Studia Ekonomiczne

|

2017

|

vol. 330

205-213

PL

W dobie globalizacji uczestnicy łańcucha żywnościowego, poddawani są presji związanej z naciskiem na koncentrację produkcji, intensyfikację i specjalizację. Z badań wynika, że w sektorze żywnościowym w Polsce występuje trwała tendencja procesów konsolidacyjnych poprzez fuzje i przejęcia przedsiębiorstw. Istnieje wiele czynników mających wpływ na budowanie konkurencyjności przedsiębiorstw, a wśród nich wiodące znaczenie mają: liczba, wielkość i zróżnicowanie przedsiębiorstw, zróżnicowanie oferty produktowej, stopień nasycenia rynku, postęp technologiczny. Celem przewodnim opracowania jest przedstawienie wagi oraz znaczenia poszczególnych czynników wpływających na kreowanie trwałej przewagi konkurencyjnej przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce.

EN

In the age of globalization, participants of food chain are under pressure of concentration, intensification and specialization of production. The results of research show that there is a continued trend of consolidation processes by mergers and acquistions in Polish food industry. There are many factors that influence the competitiveness of enterprises. The most important role play: number and differentiation of enterprises, differentiation of products, saturation of food needs, technological progress. The aim of this paper is to present the role and importance of particular factors influencing the creation of competitive advantage of food industry enterprises in Poland.

4

Specyfika rynku lodów w Polsce

75%

Gutkowska K., Trybus J.

Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician

|

2001

|

issue nr 7

53-60

XX

Przeanalizowano dane statystyczne dotyczące rynku lodów w Polsce. Dane te dotyczą lat 1996-1999.

5

Typy zespołów pracowniczych a etapy ewolucji zarządzania środowiskowego

63%

Seroka-Stolka O.

Studia Ekonomiczne

|

2015

|

vol. 251

135-147

PL

W dziedzinie zarządzania ciągle pojawiają się zmiany. Koncepcja zarządzania środowiskowego wymaga nowego spojrzenia zgodnie ze współczesnym paradygmatem zarządzania, który nastawiony jest na pracę zespołową, co wymaga eksploracji stosowanych praktyk w zarządzaniu środowiskowym przedsiębiorstw. W związku z powyższym celem artykułu jest ocena zależności między zaawansowaniem zarządzania środowiskowego a funkcjonowaniem pracowniczych zespołów środowiskowych w 51 badanych przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. Na podstawie przeprowadzonej eksploracyjnej analizy czynnikowej z wykorzystaniem metody głównych składowych stwierdzono, że zespoły środowiskowe są charakterystyczne dla bardziej zaawansowanych etapów zarządzania środowiskowego: prewencyjnego i proaktywnego. Ustalono także, że częstość funkcjonowania pracowniczych zespołów środowiskowych rośnie wraz ze wzrostem zaawansowania zarządzania środowiskowego.

EN

The changes in the field of management occur constantly. The concept of environmental management requires a new approach, according to the modern paradigm of management that is focused on teamwork, that is why corporate environmental management in practice requires exploration. Therefore, the aim of this article is to evaluate the relationship between the evolution of environmental management system and the functioning of employee green teams in 51 surveyed enterprises of food industry. Exploratory factor analysis (using Principle Component Analysis), shows that green work teams are more popular in companies with advanced environmental management systems: preventive and proactive ones. The quantitative analysis shows that intensity of the functioning of green work teams increases with the evolution of environmental management.

6

Uwarunkowania zmian w systemie sprzedaży żywności

51%

Słomińska B.

Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician

|

2002

|

issue nr 7

49-60

XX

W artykule podjęto próbę prezentacji i oceny obserwowanych w ostatnich latach zmian rynkowych zarówno w sferze popytu, jak i podaży artykułów żywnościowych pod kątem ich wpływu na funkcjonujące systemy sprzedaży. Omówiono czynniki popytowe zmian w sprzedaży artykułów żywnościowych oraz trendy rozwojowe w przetwórstwie spożywczym.

Refine search results

2 Studia Ekonomiczne

2 Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician

1 Business and Economic Horizons

1 Forum Scientiae Oeconomia

1 Gemba K.

1 Gutkowska K.

1 Imahashi H.

1 Panjakajornsak V.

1 Seroka-Stolka O.

1 Szwacka-Mokrzycka J.

1 Słomińska B.

1 Tatayanubutur M.

1 Trybus J.

1 Uenishi K.

1 2018

2 2017

1 2015