Results found: 1

Search results

Search:
in the keywords: Rynek mięsny, Produkcja mięsa, Mięso jagnięce

Sort By:

Limit search:

Rynek krajowy baraniny na tle standardów Unii Europejskiej

100%

Pieniak-Lendzion K., Nowogródzka T., Horoszewicz E., Niedziółka R.

Zeszyty Naukowe UPH seria Administracja i Zarządzanie

2013

issue 96

19-28

Baranina jest jednym gatunkiem mięsa w Unii Europejskiej, którego produkcja nie pokrywa potrzeb rynku wewnętrznego i konieczny jest import. Samowystarczalność mięsa baraniego od lat mieści się na poziomie ok. 8o%. Rynek baraniny w krajach UE stanowi niszę i jest dostępny dla polskich producentów. Produkcja w Polsce mięsa jagnięcego w 2011 roku kształtowała się na poziomie 3.6 tys. ton. Spożycie jagnięciny w Polsce niezmiennie od wielu lat kształtuje się na bardzo niskim poziomie w porównaniu z tendencjami widocznymi w innych krajach Unii Europejskiej. O polskiej produkcji owczarskiej decyduje głównie rynek zagraniczny, w tym możliwości eksportu jagniąt rzeźnych na rynek krajów Unii Europejskiej.

Mutton is the only species of meat in the European Union, whose production does not cover the needs of the internal market, and it is necessary to import it. Self-sufficiency in mutton is estimated at approximately 8o%. The mutton market in the EU is a niche available for Polish producers. Lamb production in Poland in 2011 was 3.6 thousand tones. For many years Polish lamb consumption has remained at a very low level compared to the trends in other European Union countries. Therefore Polish sheep production mainly depends on foreign markets, including the possibility to export slaughter- lambs to the market of the European Union.

Refine search results

1 Zeszyty Naukowe UPH seria Administracja i Zarządzanie

1 Horoszewicz E.

1 Niedziółka R.

1 Nowogródzka T.

1 Pieniak-Lendzion K.

1 2013

Search results

Rynek krajowy baraniny na tle standardów Unii Europejskiej