Celem artykułu jest analiza przebiegu komunikacji z interesariuszami podczas trwania jednego z najważniejszych projektów dziedzictwa kulturowego w Europie: „Kompleksowe prace badawcze i konserwatorskie ołtarza Wita Stwosza, 1489” realizowanego w bazylice Mariackiej w Krakowie. Znajdujący się w historycznym centrum Krakowa kościół, obchodzący w latach 2022– 2026 jubileusz 800-lecia powstania parafii, został wpisany na pierwszą listę światowego dziedzictwa kulturowego i przyrodniczego UNESCO w 1978 r. Opisywany projekt był realizowany od października 2015 do lutego 2021, choć rozpoczęto go w latach 2011–2012 wraz z powołaniem komisji do oceny stanu ołtarza oraz jego pełną inwentaryzacją w 2013 r. za pomocą skaningu laserowego 3D. Pomimo przerwy spowodowanej pandemią COVID-19 w działaniach konserwatorskich od marca do czerwca 2020 r. projekt został zrealizowany terminowo i zgodnie z założonym zakresem. Badania wykazały, że jednym z głównych czynników sukcesu była odpowiednio zaprojektowana i wdrożona komunikacja, odpowiadająca potrzebom informacyjnym wszystkich najważniejszych interesariuszy przedmiotowego projektu. Ponadto, sukces wynikał także z właściwego zaangażowania i podziału odpowiedzialności interesariuszy wewnętrznych w procesy komunikacji z kluczowymi interesariuszami zewnętrznymi.
EN
The objective of this study is to explore how stakeholder communication was carried out during realization of one of the most important cultural heritage projects in Europe: “Comprehensive research and conservation work on the altar of Wit Stwosz, 1489,” carried out in St Mary’s Basilica in Kraków. The church, located in the Historic Centre of Kraków, celebrating the 800th anniversary of the funding of the parish in the years 2022–2026, was introduced on the first List of the UNESCO World Cultural and Natural Heritage in 1978. The project reported in this paper started in October 2015 and was completed in February 2021, but it was launched in 2011–2012 with the establishment of the committee to evaluate the state of the altar, and the complete inventory in 2013 using 3D laser scanning. Despite the Covid-19 pandemic outbreak in conservation activities from March till June 2020, the project was completed on time and with the scope scheduled. The research demonstrated that one of the key success factors was a properly designed and implemented communication strategy, addressing information needs of all the relevant stakeholders. Besides, the success resulted from the proper engagement and shared responsibility of internal stakeholders in communication processes with key external actors.
Celem badań była identyfikacja zachowań konsumenckich na rynku soków oraz ich uwarunkowań, ze szczególnym uwzględnieniem identyfikacji czynników istotnie determinujących zakupy tego produktu. Badanie zostało przeprowadzone w 2015 roku za pomocą ankiety on-line. W badaniu wzięło udział 530 osób – o zróżnicowanych cechach społeczno-demograficznych, głównie z południowo- -wschodniej Polski. Ocenie poddano między innymi częstość i rodzaj nabywanych soków oraz czynniki decydujące o zakupie tych produktów. Zdecydowana większość respondentów kupuje soki (97,4%), największa grupa dokonuje zakupów tego produktu kilka razy w miesiącu (36,6%) oraz nieco częściej, tj. raz na tydzień (24,2%), nie zaobserwowano statystycznie istotnych różnic w odniesieniu do częstotliwości zakupu soków przez poszczególne grupy demograficzne. Za najistotniejsze zmienne determinujące zakup soków respondenci uznali: jakość produktu (96,6%), smak − rodzaj owoców, z jakich sok został wyprodukowany (95,1%), walory sensoryczne (86,0%), klasę produktu, tj. sok/nektar/napój (83,8%) oraz cenę produktu (81,5%). Najmniej istotnymi zmiennymi okazały się: grafika na opakowaniu oraz reklama – tylko około 9% respondentów wskazało je jako istotne lub bardzo istotne. Zidentyfikowano cztery czynniki główne, które mają wpływ na decyzje zakupowe w badanym obszarze: walory sensoryczne produktu, zawartość witaminy C i cukru, zawartość konserwantów oraz wygodne opakowanie. Zestawienie wyników prowadzi do wniosku mającego istotne implikacje praktyczne oraz społeczne. Poszerza wiedzę na temat zachowań polskich konsumentów na rynku FMCG, oraz może być wykorzystane przez przedsiębiorstwa do opracowywania strategii rozwoju produktu, zgodnych z hierarchią ważności konsumentów oraz ich preferencjami. Artykuł ma charakter badawczy.
EN
An aim of the research was to identify consumer behaviours and determinants of these behaviours in the juice market. The study involved 530 people living in the south-eastern part of Poland, representing all socio-demographic groups. The research was focused, among others, on such factors as the frequency and type of juice purchased and the factors influencing choices in the juice market. The vast majority of surveyed respondents (97.4%) buy juice. Juices are purchased mostly (36.6% of respondents) a few times a month or once a week (24.2% of respondents). There are no statistically significant differences between demographic groups in the frequency of purchase of juice. As the most important variables determining the purchase of juices respondents consider: the quality of the product (96.6%), taste (kind of fruit) (95.1%), sensory values (86.0%), kind of the product (juice/nectar/drinks) (83.8%), and product price (81.5%). The least important variables are: the graphics on the packaging and advertising - only about 9% of respondents consider them as important or very important. As a result of the factor analysis, four factors influencing purchasing decisions were identified: sensory qualities, the proportions of vitamin C and sugar, preservatives used, and packaging. The social implication of the research is complementing the knowledge on Polish consumers’ behaviours in the FMCG market. The results may be also used in practice by food companies to set up product development strategies, in line with consumers’ preferences.
RU
Целью изучения было выявление потребительского поведения на рынке соков и его обусловленностей, с особым учетом выявления факторов, существенно предопределяющих покупки этого продукта. Изучение провели в 2015 г. с помощью онлайн-анкеты. В опросе приняли участие 530 лиц с разными со- циально-демографическими свойствами, в основном из юго-восточной Польши. Оценивали, в частности, частотность и вид покупаемых соков, а также факторы, решающие вопрос покупки этих продуктов. Подавляющее большинство респондентов покупают соки (97,4%), самая большая группа покупает этот продукт несколько раз в месяц (36,6%) и несколько чаще, т.е. один раз в неделю (24,2%); не отметили статистически существенных отличий по отношению к частотности покупки соков отдельными демографическими группами. Самыми существенными переменными, предопределяющими покупку соков, респонденты сочли качество продукта (96,6%), вкус – вид фруктов, из которых произвели сок (95,1%), сернсорные качества (86,0%), класс продукта, т.е. сок/нектар/напиток (83,8%), и цену продукта (81,5%). Наименее существенными переменными оказались графика на упаковке и реклама – лишь около 9% респондентов указали их в качестве существенных или весьма существенных. Выявили четыре основных фактора, которые влияют на решения о покупке в изучаемой сфере: сенсорные качества продукта, содержание витамина C и сахара, содержание консервантов и удобную упаковку. Сводка результатов ведет к заключению с существенными практическими и общественными импликациями. Она расширяет знания о поведении поль- ских покупателей на рынке FMCG, а также может использоваться предприятиями для разработки стратегий развития продукта, согласных с иерархией важности для потребителей и с их предпочтениями. Статья имеет исследова- тельский характер.
JavaScript is turned off in your web browser. Turn it on to take full advantage of this site, then refresh the page.